野生山核桃怎么去壳

Question

如题所述

Answer 1

1、水煮法：
先用滚烫的开水把核桃煮5至6分钟，把煮完的核桃放在冷水中泡2分钟，然后敲开核桃壳，便可以得到完整的果仁了。
2、笼烝法：
将核桃放在烝笼内用大火烝8分钟，取出放入冷水中泡3分钟捞出逐个破壳就能取出其整个果仁。
3、核桃仁的皮也比较难去，若把核桃仁放在沸水中烫4分钟，只要用手捻皮就可以很容易剥下来。
4、将核桃竖直放置，有尖的一面向上，用锤子轻轻敲击便会纵向裂开。然后在四面用锤子稍稍打一下就可以了。这样核桃仁可保持基本完整。

Answer 2

看资料你是东北人？如果是你们那边的山核桃应该叫秋子核桃，有六条楞，长的，这种核桃只要把尖放火上烧一烧就裂开了本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

砸碎

Answer 4