如题所述
氯化钠 ,化学式NaCl,无色立方结晶或细小结晶粉末,味咸,是食盐的主要成分。主要作用有:
1、维持血液和组织液的酸碱平衡,调节正常渗透压的稳定;
2、刺激唾液的分泌,促进畜禽的食欲;
3、促使脂肪和蛋白质等有机物在代谢过程中的合成;
4、活化淀粉酶,并能保持胃液呈酸性,有杀菌作用;
5、在肠道中保持消化液呈碱性。