姬松茸芦笋复合菌发酵饮品是一款益生菌发酵食物的酵液,以专利技术——植物萃取物复合益生菌分时发酵技术为指导,添加芦笋、姬松茸、枸杞子等,用3种益生菌(动物双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜热链球菌)经过72h长效厌氧发酵制备而成的益生菌发酵液。
原料与辅料:水、动物双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜热链球菌、芦笋、白砂糖、大豆、蜂蜜、姬松茸、枸杞子、焦香麦芽、食用葡萄糖、低聚木糖、酵母浸粉、磷酸氢二钾、魔芋粉。
扩展资料
成分解析:
一、动物双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜热链球菌是公认对人体无害的益生菌,其经过长时间的发酵后,得到大量的次级代谢产物,方便吸收。
二、姬松茸和芦笋
姬松茸:含多糖、核酸、亚油酸等。(也属于名贵食用菌)
芦笋:含天门冬酰胺、微量元素硒、芦丁等。
参考资料来源:微生慧生物技术有限公司官方网站-姬松茸芦笋复合菌发酵液