8月底适合种的菜有：
一、秋萝卜。萝卜的品种有很多种，头伏萝卜一般指种胡萝卜，但是其它萝卜也可以开始种植起来，冬吃萝卜夏吃姜，萝卜的需求量每年都是很大的。
二、秋黄瓜。黄瓜特别喜欢热天，而且很适应潮湿的环境，这对于8月的南方天气最适合不过。黄瓜从播种到收第一茬黄瓜大概在50~60天左右，正好赶上中秋和国庆两个节假日采摘，家庭种或者基地种都是一个很好的茬口。
三、雪里红。雪里红又称雪里翁，在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻”。
四、芥菜。二伏天，正是种植芥菜的好时间。芥菜在7月下旬到8月中旬这段时间都是能够种植的。芥菜的适应能力也非常的强，并且芥菜叶子的生长速度非常的快，一般种植上去50天左右就能够收获芥菜叶子了。
五、空心菜。空心菜也是夏季经常种植的蔬菜，空心菜的耐热性非常好，生命力又非常旺盛，扦插就能够成活，成活之后能够连续收获好几茬。八月份的气温条件还是非常适合种植空心菜的，不过在种植前最好做好催芽工作，提高种子的发芽率，避免种子直接种植后发芽率低，发芽速度慢。
一、秋萝卜。萝卜的品种有很多种，头伏萝卜一般指种胡萝卜，但是其它萝卜也可以开始种植起来，冬吃萝卜夏吃姜，萝卜的需求量每年都是很大的。
二、秋黄瓜。黄瓜特别喜欢热天，而且很适应潮湿的环境，这对于8月的南方天气最适合不过。黄瓜从播种到收第一茬黄瓜大概在50~60天左右，正好赶上中秋和国庆两个节假日采摘，家庭种或者基地种都是一个很好的茬口。
三、雪里红。雪里红又称雪里翁，在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻”。
四、芥菜。二伏天，正是种植芥菜的好时间。芥菜在7月下旬到8月中旬这段时间都是能够种植的。芥菜的适应能力也非常的强，并且芥菜叶子的生长速度非常的快，一般种植上去50天左右就能够收获芥菜叶子了。
五、空心菜。空心菜也是夏季经常种植的蔬菜，空心菜的耐热性非常好，生命力又非常旺盛，扦插就能够成活，成活之后能够连续收获好几茬。八月份的气温条件还是非常适合种植空心菜的，不过在种植前最好做好催芽工作，提高种子的发芽率，避免种子直接种植后发芽率低，发芽速度慢。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-09-21
8月底适合种的菜有：白菜、芸豆、香菜、菠菜、白萝卜等。
一、白菜
白菜种植时间，除了冬季外，春夏秋季都可种植，而目前8月底种植的属于秋白菜，根据区域性不同，在8-9月期间都可进行播种，秋白菜具体播种时间，也和品种、生育期、气候有一定的关系，不同区域、不同的品种，在播种时间上存在一定的区别。
二、芸豆
芸豆的播种时间，一般在春季或秋季进行，秋季播种芸豆的时间，在8月中下旬，也就是现在这个时间即可播种，如果要具体一些，还要根据南北方区域的气候条件，来适当调整，不过，一般情况下，目前的时间点即可播种。
三、香菜
香菜的种植时间一般也是以春季和秋季为主，8月底已可以种植香菜，以抗热性较强的品种为主，秋季香菜大面积种植时间可能要到9月份，香菜根据品种不同，生育期有差别，一般情况下，60-90天之间，以华北区域来说，8月份种植，10月份收获
四、菠菜
菠菜一年四季都可以种植，春夏秋冬都适合种植菠菜，目前适合种植秋菠菜，一般在8-9月份种植，播种后30-50天即可收获，由于秋菠菜种植期间，温度还较高，建议选择播种比较耐热的品种，菠菜收获的标准，一般情况下，当苗高10厘米以上时即可分批采收。
五、白萝卜
白萝卜一年四季都可播种，秋播白萝卜，一般从7月下旬开始到8月下旬都可播种，生育期根据品种不同，一般为50-90天，10-11月份即可收获，由于秋播白萝卜产量较高，所以菜农们选择种植秋白萝卜相对多一些。白萝卜喜欢生长在阳光充足，并且土壤湿润的环境下，所以，对于地块的选择以及水肥条件上，需要菜农们做好管理。
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