第1个回答 2018-01-10
主料
紫菜30g 一品鲜酱油15ml
食用油15ml 白糖50g
熟白芝麻适量 耐心1颗
芝麻烤海苔——纯手工自制小零食的做法步骤
芝麻烤海苔——纯手工自制小零食的做法图解11. 先将大片的紫菜撕成小块。
芝麻烤海苔——纯手工自制小零食的做法图解22. 套上一次性手套（也可不用），将一品鲜酱油倒在手上，用手将干紫菜抓匀，使紫菜吸收酱油变得柔软。
芝麻烤海苔——纯手工自制小零食的做法图解33. 电磁炉火锅档600瓦的火将锅加热，再调低电磁炉的火力，用火锅档最低瓦数的火力，倒入食用油。
芝麻烤海苔——纯手工自制小零食的做法图解44. 再将用酱油抓匀的紫菜放入锅里 ，用手抓匀，使紫菜上也粘上油。
芝麻烤海苔——纯手工自制小零食的做法图解55. 电磁炉一直是火锅档最低瓦数的火力，直接用手不断地翻炒抓匀紫菜，（用手不断得翻炒是为了烤出来的海苔蓬松哦！）。这个程序得坚持60分钟左右，亲们要有耐心哦！
芝麻烤海苔——纯手工自制小零食的做法图解66. 等这样低温烘烤60分钟之后，将绵白糖放在锅的中心，将紫菜向锅的周围扒拉。这时候调高电磁炉，火锅档800瓦的火，将白糖溶化成琥珀色的糖浆。
芝麻烤海苔——纯手工自制小零食的做法图解77. 白糖溶化好之后，迅速得跟紫菜一起翻炒拌匀，再将熟白芝麻倒入锅里，一起翻炒均匀即可出锅。
芝麻烤海苔——纯手工自制小零食的做法图解88. 出锅晾凉之后就变得很脆啦！放进密封盒里保存哦