很多女生每餐的饭量都是一碗米饭或者一碗面条，所以人们衡量一餐饭的热量也通常以一碗来计算，如果热量更高，那么就是更容易长胖，想在米饭和面条之中选择一种吃，一定要好好比较一碗的热量，那么，一碗米饭和一碗面条哪个更容易长胖呢?
吃米饭比吃面条更容易发胖。因为质量相同的米饭和面条，如100克米饭含有345大卡的热量，100克生面条含有280大卡的热量，就这一点而言，吃米饭更容易发胖。另外还有面条的蛋白质含量较低，碳水化合物也较低，相对米饭更容易消化，因此减肥的时候，面条相对不易发胖。值得注意的是，不能因为米饭的热量较高，就不吃米饭，提倡每天适量吃一些米饭，因为米饭含有维生素B族，是人体必需的，食物提倡营养均衡多样化。
虽然米饭能量是比较少的，也扛不住顿顿吃米饭，偶尔也想换换口味，也是没有问题的。减肥控制的是一整天的摄入，而不需要在一餐上斤斤计较。有啥就吃啥，只要量控制好就行。只吃其中一种主食也没有什么影响，毕竟都是属于精制米面类，不必在意那么精确。最重要的是建议每天粗细搭配，适当的吃一些糙米糙面，它们会含有很多精米面里较少的膳食纤维、维生素及矿物质。
米饭、馒头和面条三种主食中，米饭能量最少精米精面的营养都差不多三种主食都可以随意搭配吃，最关键的是要粗细搭配所以不要再纠结米饭、馒头和面条，到底哪个最容易胖了，均衡营养，控制一天摄入的总热量才是王道。
1、奶制品不可替代
一份关于肥胖研究报告说，每天吃/喝3～4次脱脂奶酪或低脂酸奶的女性，能比奶制品喝得少的女性多燃烧70%的脂肪。钙就像阀门，能开启更快燃烧脂肪的通道。但是，吃钙片等钙强化营养剂无法获得奶制品所带来的效果。
2、和酒精saygoodbye
如果不想在吃完喜欢的食物后，臀部、大腿和小腹囤积脂肪，吃之前最好用清水洗掉食物上面的酒精。因为，酒精会抑制中枢神经系统，降低人体新陈代谢水平。英国的一项研究发现，酒精和高脂肪类食品混合，将产生更高的热量。
3、每餐留1/3的饭菜
很多人都会认为如果每餐都剩下饭菜的话，会很浪费，所以从最根本的开始就是，煮菜的时候不要煮太多。我们可以选择一种体型比较小的锅，份量比较少，即使吃完也不会觉得自己胖很多。
如果要减重，我们应该要先吃一些热量比较低的食物来填饱我们的胃，之后再去吃其他东西。基本上抓住一个量，如果没有超过这个量基本就不会发胖。一般来说，我们摄入蛋白质的量，无论是鸡蛋、鸡肉或是其他，只要不超过半碗饭的量，饭也不要超过半碗。其他蔬菜都可以吃到饱，用这种方法无论怎么吃都不会胖，除非你再吃一些垃圾食品。