都说绵羊肉味道比山羊肉好多了，为什么还有这么多人喜欢养山羊？

Question

如题所述

Answer 1

因为山羊的适应能力比较强，既然都叫做山羊了，说明山羊在山地上或者是丘陵上面都能活得下去，而绵羊就不一样，养殖绵羊你首先需要足够的草场放牧，这也是为什么大多数绵羊都是在内蒙古或者是新疆才有大规模养殖，但是山羊的话一般在农村自家就能养几只，山羊也不挑食，但是绵羊对草的要求就比较高了，最后就是山羊肉虽然不太好吃，但是它是性凉的食物，而绵羊肉比较容易上火。

大家都知道，像我们身边养的羊主要有绵羊和山羊两种，如果大家两种羊的肉都吃过，会发现绵羊肉要比山羊肉好吃多了，绵羊的肉非常细嫩，肥瘦相间，而且膻味也不是那么重，像我们身边的烤羊肉串，烤羊排往往都是来自于绵羊的肉，而山羊的肉就比较硬，而且膻味也比较浓重，但是不少人感到奇怪，为什么还有人喜欢养山羊？既然绵羊的肉要比山羊好吃，那绵羊肉在市场一定更受欢迎。

之所以山羊为什么还有人养 ，就是因为山羊的适应能力比绵羊要强很多，山羊为什么有山这个字，就是因为山羊在山地也能生存下去，像我国大多数地方都是丘陵，这些地方养殖绵羊是不可行的，但是养殖山羊是一点问题都没有，而且山羊的适应能力比较强，对食物没有那么挑剔，这也是比较好养的，在不少农民眼里养殖山羊不需要什么成本，只要放出去就可以了。

而绵羊，大多数都是在新疆或者是内蒙古养殖，因为这里有大片的草场，绵羊对草的要求非常高，如果当地的环境或者是草料不够格的话，绵羊就养不下去，所以说绵羊的养殖成本不是山羊可以比的，并且绵羊的肉虽然很好吃，像羊排和羊肉串都需要用绵羊的肉，但是这种肉多吃了就容易上火，而山羊肉则不会，山羊肉是性凉的食材，不仅仅不会上火，吃了还能降火。

Answer 2

绵羊肉和山羊肉适合不同的吃法，山羊肉的纤维很粗长，山羊肉适合炝锅，炒或清炖都可以的，还适合烧烤，绵羊肉，肉质很细腻，颜色很强，适合做馅，或者涮火锅，所以还是有人多人养山羊的。

Answer 3

山羊是可以很有营养的，同时也是比较好养的，这就是大家要养山羊的原因。当然这样绵羊风头就被抢了，这是自然的。

Answer 4

可能是因为养绵羊的条件比较苛刻，山羊比较好养，成本不高，而且绵羊主要是用来产羊毛的。

Answer 5

因为山羊的肉更加瘦，而且味道更加浓烈，更适合用来煮火锅，烤全羊。