红糖好还是黑糖

Question

如题所述

Answer 1

我们一般都说是使用红糖。红糖和黑糖主要区分在于外观明显的色泽差异.
红糖含有丰富的钙，还含有铁、锰、锌、铜、铬等矿物质，以及一定量的核黄素、胡萝卜素、尼克酸等，含有的葡萄糖量是白糖的22倍，对于食欲不好、食量很少的产妇来说，是一个很好的热量和铁的来源。
此外，吃红糖能促进恶露的排出，对产后子宫的收缩复归也有作用。另外，食用红糖还可以促进血液循环、活血舒筋、暖健脾胃等功效。所以产妇吃红糖对防御产后风寒、促进食欲、消除恶露很有益处。尽管产妇吃红糖有诸多的益处，但是吃红糖是有一定限度的，不能食用很长时间，因为目前产妇多为初产妇，产后子宫收缩一般是良好的，恶露的色和量均正常，血性恶露一般持续时间为7～10天。

如果产妇吃红糖时间过长，达半个月至1个月以上时，排出的液体多为鲜红色血液，这样，产妇就会因为出血过多而造成失血性贫血，可影响子宫复原和身体康复。因此，产妇产后吃红糖的时间不宜太长，最好在10天左右。

Answer 2

黑糖和红糖的营养成分，基本上没什么区别。黑糖是怎么做出来的？
氧化：
把红糖放半年再卖。这种很容易判断，把糖掰开，外面黑，里面红，就是氧化的。举例说：红糖=新鲜香蕉
黑糖=香蕉扒皮后放上几天天，氧化变黑。这种黑糖，跟红糖一样，缺点在于调经物质略微损失，优点是氧化的黑色物质，有一定的吸附黑色素的作用，外敷美容比较适合。
转火再熬一次：
转火糖：把红糖熬好，然后，回炉，再熬一次。举例说：红烧肉烧好了，重新回锅再少一次，就发黑了，变成了黑烧肉。这种黑糖，对身体不好。
染色：
加入冰糖的废蜜，因为冰糖废蜜含有很多色素，就变黑了。这种黑糖，对身体不好。
直接熬制到发黑
把米饭持续地烧，烧焦了就是煲仔饭，就是熬到发焦。有人就是喜欢煲仔饭的焦香味，所以这个东西没法对比，大家各自选择自己喜欢的口味。

Answer 3

红糖和黑糖有什么区别，到底哪一个更好？我也是刚知道，别买错了

Answer 4

很多人不知道是黑糖好还是红糖好，看了这三点，清清楚楚