烟熏腊肉哪里的好吃？

Question

如题所述

Answer 1

其实腊肉是中国腌肉的一种，特别是在四川，湖南，贵州等地，逢年过节的时候，饭桌上总免不了，而且历史悠久。其中四川的腊肉是比较出名的，给他们在冬季的时候，几乎家家都做腊肉，也变成了一种习俗。腊肉到一定程度，可以上桌的时候，放上一些辣椒和调料，在锅中爆炒，那真是香气逼人，味道鲜美。

还有贵州的腊肉，不过基本上都是用熏出来的成品，小编本人就非常喜欢吃熏肉，而且那个烟熏的味道特别香。吃完之后，唇齿留香，如果有幸能够品尝到，那才叫幸福。还有湖南湘西的腊肉，但是原汁原味，而且非常有名。在制作腊肉的过程当中，也有烟熏的过程，不过燃烧的这些树桩，大多都是有特殊的香味。虽然烤制出来的模样，并不是那么的美观，但是烧制出来的菜品，却口味鲜香适口，油而不腻，满口生津，深受人们的喜爱。

还有湖北恩施的巴东土腊肉，它的口感和其他的腊肉不一样，制作出来以后，从外观上来看焦黄，可是肉质却外硬内软。对味蕾是一种挑战，而且熏香浓郁，风味非常独特，特别是来自于土家的腊肉，特别的出名，而且深受人们的喜爱。还有用酒腌制的腊肉，说到这儿莫非想起广东？广式腊肉，闻起来有一股淡淡的酒香，而且肉质透明，看起来非常有食欲。口感肥而不腻，瘦而不柴，吃到嘴里还富有弹性，而且越嚼越香，只要吃过一次，就再也忘不掉那个美味的腊肉。

Answer 2

烟熏腊肉哪里的好吃呢？里面的好吃。因为外头被烟熏过有种味，吃起来味道不好，里面肉有种嫩嫩的感觉，吃起来口感特别好，还没有味儿。烟熏的腊肉也不宜多吃，因为烟熏腊肉里面有亚酸消盐，吃多了这种烟熏腊肉。会得癌症的机遇力高。所以也许腊肉好吃也不宜多吃。

Answer 3

哪里的好吃我不是很清楚， 源鄂良辰 味道很正宗，而且真的是烟熏出来的

Answer 4

其实如果做的好吃的话，
还是好吃的。
虽然有点火烟味
但是口感也是不错的