蒸黑米饭时可以加入适量的枣片风味更佳，蒸饭的步骤如下：
1、按常规米饭的做法黑米和白米各手抓2把，放入电饭煲混合后淘洗干净。
2、将水没过米一指,静置最少4到5小时,冬天浸泡一夜，泡好后，水会减少，不用再另外加水了。
3、把枣切片后放在盆里，然后倒入数滴橄榄油。
4、盖上锅盖，接通电源，设定好煮饭时间即可。
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第1个回答 2019-03-07
黑米只能做米饭的配米，不能做纯的黑米饭，会很难吃的！
黑米的食用提示：每餐50克为宜。黑米若不煮烂，不仅大多数营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。
黑米的食用方法
黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应浸泡一夜再煮。本回答被提问者采纳
黑米的食用提示：每餐50克为宜。黑米若不煮烂，不仅大多数营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。
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