7档最冷。
冰箱有两种，一种是档位的，一种是调温度的。冰箱的温控旋钮一般有0、1、2、3、4、5、6、7档，0挡是停机挡，5、6、7档是强制冷档位。
温控器的数字越大，那么冷冻室的温度也就越低，一般调整五个档位2-3档 ， 7档位的在3-4档后控制冷冻-18度冷藏5度即可无需再调整。
扩展资料
使用技巧：
1、冰箱的温度档有零到七档，在夏天调到1到2档，可以节约用电，更好的冷藏保鲜食物。夏天若冰箱温度调到3档以上，会耗电而且损害冰箱的使用寿命。
2、在一般情况下在春天和秋天的时候我们只需要将冰箱温度调节到3当之间，夏天将冰箱温度调节到1档或者是2档，从而达到更好的节能省电的效果。
参考资料来源：人民网-夏天冰箱温度设置多少度合适
冰箱档位中7档是最冷的档位，因为一般档位为7的时候，冰箱就会处于强制冷冻的状态。
冰箱一般分为0-7档，档位的数字越大，冰箱的制冷效果越强；反之，档位的数字越小，冰箱的制冷效果就越弱。所以冰箱档位为0的时候，冰箱基本处于停机状态，是没有制冷效果的，一般情况下，大家不会选择0档位，因为这样食物放在冰箱中也不能保鲜，就缺少了使用冰箱的意义。不过在清洗冰箱的时候，可以将档位设置为0。7档是冰箱档位中最大的，也是不常使用的一个档位，因为这个档位会让冰箱的压缩机一直运转，特别费电。不过如果需要尽快冷藏食物的时候，可以使用这个档位。
一、夏季冰箱的档位设置
在夏季使用冰箱的时候是需要将档位调至2-3挡，因为这个温度是最合适的。大家都知道，夏季的气温很高，冰箱也会因为高温受到影响。为了保证冰箱中食材的保鲜时间以及压缩机的寿命，这个时候冰箱档位调至低档最为适宜，而2-3档位正是冰箱的低档。如果购买的冰箱是1-5挡的，可以将档位调至1-2挡。
二、冬季冰箱的档位设置
在冬季使用冰箱的时候是需要将档位调至4-6挡，因为这个温度是最合适的。冬季相对而言天气比较寒冷，而冰箱的温度是由冷藏温控器所决定的，气温过低，温控器是很难达到设定的温度的，所以这个时候将冰箱温度设置成高档，而4-6档位正是冰箱的高档。如果购买的冰箱是1-5挡的，可以将档位调至4-5挡。
冰箱是每家每户都需要用到的家电，不同季节冰箱所设置的档位也是不同的，只有了解这些，冰箱的使用寿命才会长久。
冰箱温控器的数字越大，其温度就越冷，也就表示冰箱压缩机需要持续高速运转，因此也更加的费电，以海尔冰箱BCD262WDGG为例，常见的用法如下：
设备：海尔冰箱BCD262WDGG
1、打开冰箱，可以看到温度调节按钮，一共有0~7个档位，数字越大温度越低，如下图所示：
2、调到零档会停止制冷，如下图所示：
3、春秋调到3到4档，如下图所示：
4、夏季调到5到6档，如下图所示：
5、冬季调到2到3档即可，如下图所示：
7档最冷，是强制冷档位。
原因：
温度控制器用以调节电冰箱内的制冷温度，其结构随冰箱的不同而略有差异，但作用是相同的。
大多数温度控制器旋钮盘上标有0、1、2、3、4等数字或“冷”、“停”等字样。上述数字只作调温时的对比参考，并不代表冰箱内的实际温度，但数字越小、温度越高；数字越大，温度越低。
据介绍，天气较冷时，温度一般可调到5档，天再冷就继续往高处调；天气较热时，温度一般可调至3档，天气再热就往低处调。但也有部分冰箱档位与温度的调整方法是相反的，即档位越高温度越低。
温控器原理及注意事项：
冰箱温控器使用方法冰箱在使用过程中，其工作时间和耗电受环境温度影响很大，因此需要我们在不同的季节要选择不同的档位使用，冰箱温控器夏季应开低挡冬季开高档。
夏季环境温度高时，应打在弱挡2、3档使用，冬季环境温度低时，应打在强挡4、5使用，原因:在夏季，环境温度较高(达30℃)，冷冻室内温度若打在强挡(4、5)，达-18℃以下，内外温度差大，因此箱内温度每下降1℃都很困难。
再则，通过箱体保温层和门封冷气散失也会加快，这样开机时间很长而停机时间很短，会导致压缩机在高温下长时间运转，既耗电又易损坏压缩机。若此时改在弱挡(2、3档)，就会发冰箱现开机时间明显变短，又减少了压缩机磨损，延长了使用寿命。所以夏季高温时就将温控调至弱挡。
当冬季环境温度较低时，若仍将温控器调至弱挡，因此时内外温差小，将会出现压缩机不易启动，单制冷系统的冰箱还可能出现冷冻室化冻的现象。冰箱冷藏室正确的设置温度设定为5-7度，即可以保证食品的保鲜效果，也避免的温度设置过低造成资源浪费。