主料
面粉 ：500
鸡蛋 ：2个
辅料
油 ：适量
具体步骤
第一步
1.面粉加水搅拌成面穗。
第二步
2. 将其和成软面团。覆盖保鲜膜发酵。
第三步
3. 发酵到2倍大左右。
第四步
4. 加入2个鸡蛋。
第五步
5. 将其反复揉匀。
第六步
6. 取一块面团，按扁。
第七步
7.放入烧热的不粘锅烙制，不粘锅要放一些油。
第八步
8. 一面烙好后，翻面再烙。
第九步
9. 两面都烙制到金黄，出锅装盘。
第十步
10. 依次全部烙完，即可上桌品味。
烹饪技巧
1、和面时可以按照自己的口味加适量白糖或盐，味道会更好。2、整理面团制时双手要沾一些油，防止面团沾手。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-10-08
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