在餐馆怎么叫服务员才合适得体?

如题所述

当你在服务行业呆过,你就知道这个世界上最不好干的行业就是服务业。之前我兼职的时候,做过两次儿童职业体验馆的销售,主要的任务就是推销会员卡并且向有困难的客户提供帮助。当你推销的时候,用很好的态度面对顾客但是顾客态度十分不好,骂骂咧咧的,因为是服务行业,所以你也不能说些什么,只能受着气,哪怕自己什么也没有做错。

在服务行业最心酸的还是餐馆的服务员了。每天来吃饭的客人各种各样,有素质的没素质的,一抓一大把。有的客人叫服务员的时候语言十分的轻浮,有时候眼里还有一些看不起。服务员最无奈的是遇到喝多了的客人,客人嘴里骂骂咧咧的,动不动就是:还他妈不上菜,投诉你啊,磨磨唧唧的什么破饭店。服务员也很是无奈,为了工作业绩,为了自己以后的发展,只能自己担下来。

对服务员我们也要有自己的态度,也要有文明的语言。叫服务员的时候,说一句:服务员,你好,可以过来一下吗。他自然就过来了,你大嚎一嗓子,服务员。是的,他也会过来,但是他还会很乐意的帮你吗.当服务员上菜离开的时候,说一声谢谢,就这么普通的两个字,说一下有那么难吗。对服务员多一些礼貌,也许你的这次用餐会有意想不到的愉快。

无论是从事什么行业,对人尊重都是应该的。科学家就比清洁工有多高尚吗?行业之间并没有什么优劣。所以当你去吃饭的时候,服务员对你微笑是对你的尊重,你也要表现出你对服务员的尊重,并向服务员的服务表示感谢。其实许多争吵的发生都是不必要的,只是因为对人的不尊重导致的。最后我想说一句,服务员是真的不容易,将心比心,别有什么等级观念,不仅你的用餐会愉快,服务员因为你的尊重也会十分的开心。有时候,人生就是这么简单。

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第1个回答  2017-06-02
这是个几乎每个人都会遇到的问题,不同的人有不同的处理方式,但许多人的处理方式让人看了不舒服,比如大声吆呵着:“服务员”怎样怎样的人,又或者是“哎哎”的吼着服务员的人,我是非常反感这些方式的,一方面显得你这个人素质不怎么样,另一方面会让服务人员心里不舒服,我们理应尊重每一份职业的。
  那怎么做比较合理?在服务员离你距离比较近的时候叫他,声音尽量不打扰到别人,而且语气不要带着指使的命令感,当服务人员给你提供了帮助的时候,希望你能说谢谢。如果服务员离你特别远的时候,尽量站起来走到他身边去告诉他你需要什么,然后也要意说话的语气,一定要和平常一样的,最讨厌那些对服务员态度差的人,感觉服务员是自己仆人的人素质真的是有待提高。还有当自己的菜上的迟的时候,你可以询问服务员,但你不能训斥他们,你要知道不是他们的原因你可以直接找经理或者负责人,你在这干吼服务员也无济于事,反而会让服务员心里不舒服。其次,不要乱加称谓,比如说叫服务员美女怎么怎么样的,并不是每个人都能接受这个所谓的褒奖,有时候他们只会觉得你不尊重他们,我曾经兼职的时候遇到这样的顾客不但没有觉得开心,反而是很尴尬和不适的,所以在没有了解清楚一个地方对服务员的惯用称呼的时候还是用惯用语就好,千万不要妄自加一些称谓。
  
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