生日菜单推荐10个菜有芹菜炒腊肉，蒜苗回锅肉，水煮牛肉，剁椒蒸鱼，清蒸腊肠，酸辣椒炒豆干，芦笋木耳炒鸡蛋，蒜泥生菜，香辣土豆，干豆腐拌黄瓜。
1、芹菜炒腊肉
先把腊肉洗干净，冷水上锅煮熟，切成薄片，起锅放油，炒一下腊肉放生姜大蒜一起翻炒出香味出锅，另起锅放芹菜，青椒，小米椒一起翻炒至断生，加腊肉一起翻炒几个来就可以出锅了。
2、蒜苗回锅肉
五花肉冷水上锅加生姜料酒煮至用筷子戳穿出锅放凉切成薄片，新鲜青蒜洗干净，切好待用，起锅放少量的食用油，先放五花肉煸炒至焦黄，放郫县豆瓣酱，生姜，大蒜一起翻炒出香味，再加入新的青蒜头翻炒几个来回，再放叶子炒匀出锅。
3、水煮牛肉
牛肉切成薄片加淀粉，料酒一起抓匀腌10分钟，黄豆芽洗干净待用，起锅放油，放生姜，大蒜，花椒，郫县豆瓣酱一起翻炒出香味，加水，生抽，料酒，糖，盐一起煮开，再放黄豆芽煮开之后捞出放入碗底，再倒入牛肉煮两分钟左右至熟捞出放在豆芽上面，撒点小米椒，葱花，浇热油，上桌。
4、剁椒蒸鱼
把鱼洗净剁成小块，加料酒生姜腌10分钟，然后把腌鱼的生姜，料酒都扔掉，倒上新的料洒，码上剁椒，冷水上锅蒸15分钟，关火之后虚蒸3分钟，出锅将蒸出来的水倒掉，趁热淋上蒸鱼豉油，撒葱花，浇热油就OK啦。
5、清蒸腊肠
简单蒸蒸就很美味，直接冷水上锅蒸10分钟，出锅切片装盘就可以了。非常的好吃。
6、酸辣椒炒豆干
先把豆干下锅翻炒一会，放盐使其入叶，再下酸辣椒一起多翻炒让其味道充分结合就好啦。
7、芦笋木耳炒鸡蛋
木耳提前泡发，烧一锅开水，放入木耳煮两分钟，捞出，再倒入芦笋煮开之后捞出，鸡蛋加盐打散，起锅把油烧热，倒入鸡蛋液煎至两边上色后铲成小块出锅，另起锅放油，倒入芦笋，木耳，食盐快速翻炒几个来回，倒入鸡蛋一起翻炒均匀出锅。
8、蒜泥生菜
这个就很简单了，生菜洗净，起锅放油，下大蒜翻炒出香味，再放生菜大火快速翻炒至断生，放食盐炒匀出锅。生菜是好的蔬菜了，总是第一个光盘。
9、香辣土豆
先把土豆去皮洗干净，冷水上锅煮熟捞出过凉水，沥干水分装在一个碗里，取一个小碗加大蒜，生抽，醋，糖，芝麻油，辣椒面，食盐，热油一起拌匀倒入土豆中拌匀，撒点葱花点缀就可以了，特别的好吃。
10、干豆腐拌黄瓜
黄瓜洗净切丝，粉丝开水泡软，过凉水，干豆腐切丝，起锅烧水，水开之后放入干豆腐煮开捞出，全部装在一个大碗里，再取一个小碗，放大蒜，生抽，食盐，醋，香油，糖，辣椒面，热油一起拌匀调成调味汁，倒入调味汁拌匀就可以了。
开胃小菜：用令人垂涎欲滴的开胃小菜开启这场味觉盛宴。制作一份香脆的春卷，酥脆的外皮包裹着新鲜的蔬菜和美味的馅料。或者，烘烤可口的芝士棒，咸香拉丝的口感定会让你的客人赞不绝口。
清淡爽口：为了平衡丰富的主菜，来一道清爽的沙拉吧。将新鲜的油菜、菠菜或生菜与水果、坚果和奶酪搭配，淋上清爽的酱汁。这道菜既能解腻，又能为你的派对增添一抹绿色。
传统主菜：没有生日蛋糕，生日派对是不完整的。烘烤一个松软湿润的经典蛋糕，用鲜艳的糖霜和华丽的装饰点缀。还可以准备一种特色甜品，比如提拉米苏或芝士蛋糕，给你的客人更多选择。
暖心汤羹：在一场温馨的生日聚会中，还有什么比一碗热腾腾的汤更能暖人心脾呢？熬制一锅营养丰富的蔬菜汤，加入各种时令蔬菜和肉类。或者，试试清淡爽口的番茄汤，搭配香脆的面包，是完美的前菜选择。
家乡小炒：家里常做的家乡小炒，不仅美味，更能勾起人对家的怀念。爆炒一盘青椒肉丝，鲜香下饭，让人回味无穷。或者，尝试一道红烧茄子，软糯甜咸的茄子，搭配米饭，好吃到舔盘子。
精致小吃：为你的派对增添一些精致的小吃。制作一口大小的酥皮点心，里面填满美味的馅料，比如奶酪、火腿或蔬菜。或者，烤制香甜的曲奇饼干，松脆香甜，让人无法拒绝。
蔬香满园：多吃蔬菜有利健康，在生日派对上也不例外。清炒时令蔬菜，保留其清脆口感，淋上少许酱油调味。或者，来一份色彩缤纷的沙拉，搭配各种新鲜水果和蔬菜，健康又美味。
鲜嫩鱼香：鲜美的鱼肉，是生日菜单上的必备选择。清蒸一条新鲜的鱼，淋上鲜香的酱汁，保持鱼肉的鲜嫩美味。或者，尝试红烧鱼的做法，酱汁浓稠香甜，让人欲罢不能。
肉香扑鼻：肉食爱好者也不能错过生日派对上的肉香美食。红烧肉肥而不腻，软烂入味，是下饭神器。或者，来一道香煎牛排，外焦里嫩，搭配黑胡椒酱或蘑菇酱，尽情享受肉香四溢的美味。
主食相伴：主食是生日菜单中的重要组成部分。煮一锅香喷喷的白米饭，搭配各种菜肴皆可。或者，尝试用面粉制作一些简单的小吃，比如饺子、包子或面条。
汤鲜味美：除了蔬菜汤，蹄筋汤也是值得推荐的一道生日美食。熬制一锅浓郁的高汤，加入蹄筋、萝卜和玉米，营养丰富，鲜香四溢。或者，试试鲜美的海鲜汤，加入各种海鲜，汤汁鲜甜可口。
五谷杂粮：健康养生的你，也可以在生日菜单中加入一些五谷杂粮。熬制一锅燕麦粥，搭配水果、坚果或蜂蜜，营养丰富，饱腹感强。或者，做一些全麦面包或糙米饭，健康美味。
缤纷水果：水果是生日派对上必不可少的新鲜元素。准备一个水果拼盘，摆放各种当季水果，色彩缤纷，营养丰富。或者，制作一杯新鲜果汁，为你的派对增添一抹清爽。
创意料理：如果你是一个喜欢尝试新事物的人，不妨在你的生日菜单中加入一些创意料理。制作一道分子的料理，用果冻或泡沫呈现出意想不到的口感。或者，尝试融合不同菜系的元素，打造出独一无二的美味。
色香味俱全：摆盘是美食的另一门艺术。用心摆盘，不仅能提升菜肴的视觉效果，也能让你的客人食欲大开。使用色彩鲜艳的餐具，摆放出各种造型，让你的生日菜单成为一场视觉盛宴。
贴心小物：为了让你的生日派对更加贴心，准备一些小物件。准备一包餐巾纸，方便客人擦拭。或者，放置一个牙签盒，方便客人享用水果或小吃。这些贴心的小物件，会让你的客人感受到你的用心。
美味饮品：除了美食，饮品也是生日派对上的重要元素。准备一些果汁、汽水或啤酒，供客人选择。或者，制作一些自制的鸡尾酒或无酒精饮品，给你的派对增添一抹特别的色彩。
健康选择：对于注重健康的你，生日菜单中也可以加入一些健康的选择。制作一道低热量的沙拉，加入鹰嘴豆、藜麦或豆腐。或者，用全麦面粉制作三明治或汉堡，既能满足你的味蕾，又不增加额外的热量。
素食主义：对于素食主义者，在生日菜单中也可以找到适合他们的美味选择。制作一道蔬菜咖喱，加入各种时令蔬菜和香料。或者，用豆腐或豆豉制作一些素食小吃，既美味又健康。
欢乐气氛：美食固然重要，但生日派对最重要的是欢乐的气氛。和你的家人朋友一起动手做饭，分享美食，享受这温馨的时光。让你的生日派对成为一个充满爱、欢笑和美味的特殊时刻。本回答被网友采纳