大蒜可以放在冰箱里保存,但是需要注意以下几点:
温度:大蒜的最佳保存温度在13-16℃之间,如果放在冰箱里,应该放在冷藏室,而不是冷冻室,以避免过低的温度对大蒜的影响。
湿度:大蒜的保存湿度应该在60-70%之间,如果放在冰箱里,需要注意避免过干或过湿的环境,以避免影响大蒜的质量和口感。
包装:大蒜可以放在干燥透气的容器中,或者用保鲜袋包装好,以避免受到冰箱内其他物品的影响。
需要注意的是,如果大蒜被放置在冰箱里过久,可能会变得潮湿、发芽或者变质,因此建议将大蒜放在冰箱里的时间尽量缩短,或者选择其它适宜的保存方式,例如在通风干燥的地方存放。