俄罗斯全称为俄罗斯联邦。
俄罗斯国土面积1709.82万平方千米,占原苏联总面积的76.3%。俄罗斯横跨欧亚大陆,东西最长9000千米,南北最宽4000千米,领土包括欧洲的东部和亚洲的北部,是世界上国土最辽阔的国家。
俄罗斯幅员辽阔,气候复杂多样,总体属于北半球温带和亚寒带的大陆性气候,依其大陆性程度的不同,以叶尼塞河为界分为两部分,西部属温和的大陆性气候,西伯利亚属强烈的大陆性气候。森林覆盖面积8.67亿公顷,占国土面积的51%,居世界第一位,木材蓄积量820亿立方米。
俄罗斯美食推荐:
1、小餐包:肠衣脆爽、肉馅香滑顺口,常做冷盘或沾芥末酱、配切片面包食用。
2、汉堡排:外皮香酥、肉馅软嫩可口,是俄罗斯传统家常菜;有多种口味,鸡肉口味以名菜基辅炸鸡特别受欢迎。
3、格瓦斯:以黑面包发酵成的气泡饮料,酒精浓度低,通常不超过1.5%。味道近似德国黑麦汁,冰凉饮用非常消暑。
4、糕点:俄式糕点口味丰富,其中以巧克力凉糕картошка马铃薯、蛋白霜慕斯птичьемолоко鸟的乳汁特别受欢迎。
5、粥(каша):俄罗斯传统早餐之一,甜咸皆宜,有荞麦、燕麦、米等口味。荞麦粥煮好后沥去水分,口感近似米饭。
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