吃素一年后长相变化如下:
1、健康状态改善:长期吃素能够降低胆固醇、降低高血压、预防糖尿病,减少心血管疾病的发生率,因此人体的整体健康状态可能会有所改善。
2、体重变化:根据个人的食谱和饮食习惯,长期吃素后可能出现体重下降或者增加,身体比例发生变化或者脸型变得更立体。
3、皮肤变化:蔬菜、水果和豆制品等富含维生素和抗氧化物质,有助于改善肌肤质量和减轻皮肤问题,人的皮肤可能会变得更加光滑细腻。
坚持吃素对身体有哪些好处?
1、降低患心脑血管疾病几率
大部分素食属于低胆固醇和低饱和脂肪酸食物,其中含有大量植物化学物,如类黄酮和多酚类物质等,可抑制胆固醇吸收以及合成。
2、预防2型糖尿病
经过研究表明,多吃高品质的素食,如新鲜蔬果、全谷物以及坚果,还有各种豆类、豆制品等能降低患二型糖尿病风险。
3、改善地球社会问题
研究发现,只要在时间上减少对肉类消费,停止浪费食物,就能控制地球升温,避免面临更多极端天气和物种灭绝,维持全人类生命继续。
4、改善肠道菌群环境
吃太多肉类可加快致病细菌增殖,多吃含膳食纤维食物能促进肠道中有益菌生长,调整肠道菌群,提高抵抗力,改善身体健康。
吃素的人该如何补充营养?
对素食主义者来说主要从谷物中获取能量,为身体提供B族维生素、膳食纤维以及碳水化合物等。每天至少吃50~80克大豆,优先选择发酵豆制品。在大豆中含有B族维生素和不饱和脂肪酸、优质蛋白质;发酵豆制品中含有维生素B12,如豆瓣酱、豆豉或腐乳都不错。把大豆和五谷物搭配在一起。能发挥蛋白质互补作用,让营养价值翻倍。