考研政治中强调粮食安全的关键在于确保国家粮食的自给自足。
粮食自给自足是保障国家安全的基础。一个国家的粮食供应如果过度依赖进口，就可能面临被国际市场波动的风险，从而危及国家的稳定和安全。因此，保障粮食自给自足，减少对外部市场的依赖，是维护国家安全的必要条件。
粮食自给自足有利于促进农业的可持续发展。为了满足不断增长的粮食需求，必须推动农业的现代化和科技化，提高农业生产效率，增加粮食产量。同时，通过发展生态农业、绿色农业等可持续农业模式，可以保护生态环境，实现农业的可持续发展。
粮食自给自足还有利于保障农民的利益。在市场经济条件下，如果粮食市场被外部势力控制或操纵，农民的利益就可能受到损害。实现粮食自给自足，可以保护农民的利益，促进农村经济的发展。
粮食安全的重要性：
1、保障人民的基本生存需求：粮食是人类生存的必需品，是人们获取营养、保持身体健康的基石。一个国家的粮食供应充足，人民的营养水平和健康状况就会得到保障，从而有更多的精力投入到国家的建设中。同时，粮食安全也是人民的基本权益之一，只有在粮食安全得到保障的前提下，人民才能过上安心、稳定的生活。
2、维护国家的经济安全：粮食是重要的农产品，也是食品工业的重要原料。一个国家的粮食供应充足，可以降低对外部市场的依赖，避免外部势力对国内市场的控制和操纵。同时，粮食产业的发展也可以带动相关产业的发展，为国家创造更多的经济效益和就业机会。因此，粮食安全也是国家经济安全的重要组成部分。
3、促进社会的稳定发展：粮食安全是社会稳定的前提之一。一个国家的粮食供应充足，可以避免因粮食短缺而引发的社会动荡和矛盾。同时，粮食产业的发展也可以带动农村经济的发展，促进农民的增收和农村的繁荣。这样不仅可以缓解城乡发展不平衡的问题，也有利于增强国家的整体实力和竞争力。