第1个回答 2020-12-19
一日的食物应该包含谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋类、奶类、大豆和坚果以及烹调用油和食盐,其种类构成和数量能满足不同能量和营养素需求的个体。
平衡膳食是食物种类、数量和比例能最大程度满足不同年龄阶段、不同能量需求水平的健康人群的营养和健康需求。各类食物可以多样化选择,以获得充足的各种营养素和其他有益的健康成分,这也是中国居民膳食指南的核心。
一日平衡膳食食谱举例(1800kcal-1900kcal):
早餐全麦面包50g,胡萝卜奶(牛奶250ml、胡萝卜50g),茶鸡蛋1个,
午餐杂粮饭100g(大米75g,高粱米25g),清蒸鲈鱼块100g,蚝油西兰花(200g),虾米紫菜蛋花汤(虾米2g、紫菜2g、鸡蛋10g)
晚餐杂粮饭75g(大米50g、黑米25g),肉末溜豆腐(豆腐100g,瘦肉末15g),香菇油菜(干香菇15g、油菜200g)
加餐水果1份(250g,相当于1个 中等大小的苹果)或酸牛奶100g(1罐)+核桃3个
其他烹调用油25g,食盐5g