南京美食有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

1、南京盐水鸭

说到南京的美食小吃，不得不提的就是南京的盐水鸭了。盐水鸭是南京的一道历史悠久的美食，到现在为止已经有了一千多年的历史，有着鲜嫩酥香的特点，吃过之后回味无穷。

2、南京小笼包

南京小笼包也是极具特色的，小笼包的汤汁是非常讲究的，皮非常薄，吃的时候要轻轻地将小笼包提起来，放到醋碗里蘸一下，然后吸上一口，包子的汤汁精华就全被吸收了

3、开洋干丝

开洋干丝也是南京不可错过的美食之一。开洋干丝是茶馆的小吃，制作要求高，选料也十分精细，有着自己的独特之处，来到南京的话一定不要错过这个美食~

Answer 2

秦淮八绝是指南京金陵八种最有秦淮风味的特色小吃。八种小吃分别为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆；永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝；奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝；六凤居的葱油饼、豆腐脑。奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤。瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵。南京板鸭俗称”琵琶鸭“，是江苏省南京地区的一道传统名菜。分腊板鸭和春板鸭两种。其外形较干，状如平板，肉质酥烂细腻、香味浓郁，有“板、酥、烂、香”之美誉。

Answer 3

南京烤鸭，说到南京地方的招牌美食，大家首先想到的应该就是这种烤鸭，烤出来的鸭肉外酥里嫩，吃起来肥而不腻，再浇上卤汁之后香气就更加的浓郁，食之令人回味无穷。

Answer 4

南京的咸水鸭，汤包，鸭血粉丝汤，香肠，香肚 ，六合的猪头肉都能算得上是南京的美食。