如题所述
酸辣粉应该怎么做?快来get吧~
1.红薯粉用清水浸泡,约两小时泡软。
2.黄豆放热锅上小火干炕,炕熟为止。
3.准备辅料:芹菜干和香菜切末,蒜切末,花生压碎,大头菜切粒。
4.空心菜洗净清水浸泡待用。
5.碗里加生抽、醋、香油、辣椒油、葱花等打好调料。
6.锅烧热,下火锅底料化开。
7.然后加水烧开,放红薯粉下锅煮。
8.将锅里的汤料放适量到料碗里,这样就做好底汤料了。
9.红薯粉煮好,捞到料碗里。
10.空心菜下锅烫熟。
11.然后捞出,和其它辅料一起放在料碗里即可。
美味的酸辣粉怎么做?
酸辣粉怎么做?准备生抽陈醋小米辣,蒜末葱花盐白糖鸡精辣椒油,把煮好的粉丝加入水,加入准备好的汤汁搅拌均匀。
酸辣粉怎么做?把红薯粉下锅煮熟后捞出,倒入锅中加入葱姜蒜生抽耗油搅拌均匀,加入香菜,花生酱。