现烤学徒每天做什么?

Question

如题所述

Answer 1

现烤学徒每天主要从事现烤面包的半成品整形、加工、烘烤、装饰等。

现烤学徒每天要负责开店前的准备事宜，包括打扫店内卫生，检查食品原料，辅助蛋糕师其他工作以及负责店内蛋糕销售事宜，蛋糕学徒因为技术限制，并不会有固定的工作内容。现烤学徒大概会学习一年时间至两年时间，从基础的内容开始做起，然后一步步接触到工作范畴的事宜。

现烤学徒工作职责：

1、按照店长安排认真做好食品打包、食品加热、准备好各种用品，确保正常营业使用。

2、保障工作区域卫生、维持清洁。

3、配合店长工作，服从店长或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。

4、积极参加培训，不断提高服务技能。

5、服从上级领导安排。

现烤学徒岗位要求

1、有吃苦耐劳精神，具备良好的卫生习惯。

2、能独立制作烘培产品优先，熟悉面包面点制作流程及工艺，有相关工作经验。

3、良好的一定的沟通能力，极强的责任心和职业操守。