什么菜含维生素D最多?

如题所述

食物中天然维生素D含量最多的?

含维生素D最多的食物,排名第一的是鱼肝油,排名第二的是深海的鱼类,动物肝脏排第三,水果蔬菜类的有樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、草莓、橘子、芥蓝菜花、猕猴桃,虽然只有很少的食物含有维生素D。

动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源,如含脂肪高的海鱼、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中的相对比较多,而瘦肉、坚果中含微量的维生素D,不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成,所以要坚持补充鱼肝油滴剂。



维生素D有五种优质的食物来源:

第一,三文鱼,在所有的天然食物中,三文鱼的维生素含量维生素D含量最高,除了三文鱼,金枪鱼中的维生素D也很丰富。

第二,牛奶,无论是全脂还是脱脂,牛奶都含天然维生素D,而且市场上许多牛奶都已经强化了维生素D。

第三,鸡蛋,鸡蛋是强大的营养库,蛋黄还有非常多的维生素D。



第四,蘑菇,圆白蘑菇在接受紫外线照射几小时后,其中维生素D也会增加四倍,所以晒过太阳的蘑菇维生素的含量更丰富。虾富含欧米伽3脂肪酸,蛋白质很高,脂肪和热量却很低,也富含丰富的维生素D。

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第1个回答  2022-12-26

鱼肝油。鱼肝油是摄取维生素D最迅速、最简单的方法之一,鱼肝油还能提供维生素A,有助保护免疫力和心脏、眼睛的健康。

进行户外活动,只要人体接受足够的日光,体内就可以合成足够的维生素D;除强化食品外,通常天然食物中维生素D含量较低,动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源,如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多,而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D,而蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量维生素D或几乎没有维生素D的活性。

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扩展资料

维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病。佝偻病多发于婴幼儿,主要表现为神经精神症状和骨骼的变化。

神经精神症状上表现为多汗、夜惊、易激惹。骨骼的变化随年龄、生长速率及维生素D缺乏的程度等因素有关。可出现卢骨软化、肋骨串珠等。骨软化症多发生于成人,多见于妊娠多产的妇女及体弱多病的老人。最常见的症状是骨痛、肌无力和骨压痛。

参考资料:/health.people.com.cn/n1/2016/0429/c21471-28314387.html"target="_blank"title="人民网-富含维D的七大食物">人民网-富含维D的七大食物

第2个回答  2022-03-24
含有维生素D多的蔬菜包括芹菜、菠菜以及土豆等,适量吃能补充身体所需的营养成分,还有助于增加饱腹感、促进新陈代谢,增强人体抵御疾病的能力。

1、芹菜:芹菜是一种维生素D含量较高的食物,同时还含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C以及铁元素等营养元素。适量吃能补充人体所需的维生素D,对于身体有较好的营养价值;

2、菠菜:菠菜含有维生素D、维生素B6、胡萝卜素和钾元素,以及叶酸等营养物质。适量吃菠菜在补充维生素D的同时,还能均衡的补充其它营养物质;

3、土豆:也能补充身体所需要的维生素D、维生素C、蛋白质等营养,进入人体之后能够促进消化,有利于脾胃健康。

此外,蘑菇、西红柿、韭菜、香菜、萝卜、大豆、葱、蒜等蔬菜,以及蛋黄、鱼、动物肝脏、坚果等食物中,也含有丰富的维生素D。日常生活中建议广大人群适量吃这类食物,以补充维生素D。在食物的选择上要注意多样性,不可长期单一吃同一种食物,保证科学膳食才有助于均衡的补充多种营养元素,也有助于人体的健康。
第3个回答  2021-04-16
维生素D一般蔬菜中含有的比较少,几乎不含,含量较高的有韭菜、芹菜、香菜、土豆、葱头等。维生素d的主要来源是海鱼、鱼肝油、虾、蛋黄、蘑菇、奶类、瘦肉、动物肝脏、坚果等食物。平时可以多晒晒太阳,有助于自身合成维生素d。
第4个回答  2021-04-14
你好
维生素D是脂溶性的维生素,它主要存在于动物的内脏、动物的脂肪还有动物的肉类存在,所以在蔬菜类也含有但是量都非常小,只有一些蔬菜含有,比方花椰菜,野菜里边的荠菜,还有一些葱头、香菜这一类的含有维生素D,但它的量以及活性都非常小。本回答被提问者采纳
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