为什么国外有很多甘草糖?

Question

如题所述

Answer 1

在美国，甘草主要用来做糖果，特别是有一种黑甘草糖。把甘草根的提取液、蔗糖、淀粉、果胶等成分混在一起加热融化，然后制作成黑色的糖，看起来十分诱人。

甘草糖美国大受欢迎，而在北欧，甘草糖果的地位更是被荷兰列入仅次于郁金香和风车的排名地位。然而美国食药监局也曾给出忠告，甘草糖虽然深得大家喜爱，但是是不能多吃的。

扩展资料:

甘草糖在国外的起源：

古希腊人发现了氯化铵，并被用作止咳药，后来和甘草结合起来了。从1930年代开始作为糖果，在瑞典、丹麦和荷兰等国大受欢迎。

在国外甘草之所以能够制作成甘草糖，是因为甘草有比甘蔗更高的甜度。甘草含有一种天然甜味剂叫甘草酸，甘草酸的钾盐和钙盐俗称甘草甜素，甜度是蔗糖的50倍。