农村名叫“鸡头果”的果实是怎样的，有什么作用吗？

Question

如题所述

Answer 1

鸡头果学名芡实，在民间俗称鸡头米，属于一种多年水生植物。鸡头果，又称鸡头菱，因长在水中，状如鸡头而得名。

南京人为什么爱吃鸡头果？

功效补脾肾、止泻、止带、固精、化湿。

营养成分本品含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、钙、磷铁、烟酸、维生素B、维生素B2、维生素C等丰富营养物质。

药用价值脾虚久泻、食欲不振、带下病、阳痿早泄、遗精、小便不禁、头昏耳鸣、水肿、湿痹、淋浊、腰脊酸痛等食之有益。

据现代相关医学科学杂志报道：

鸡头果还具有抗癌、增强免疫、延年益寿的功效。

鸡头果怎么吃？

可生食或煮食，亦可入药，具有健脾、益肾之功效，是南京有名的“水八鲜”中的珍品。

中秋之前正是鸡头果成熟上市的季节。

剥开其古怪的外壳，里面像石榴一样长满了绿色的果子，而把这些绿色的果子再剥开来，里面就是可以吃的“鸡头米”了。

南京过去盛产鸡头果，它和鱼、菱角、藕、茭儿菜、蟹、虾、螺蛳一起组成了南京“水八仙”。

鸡头果秋天成熟，市场价30至120元每斤。

但是由于干旱等自然灾害影响，过去在农村沟渠塘坝内普遍生长的“鸡头果”，多年来在南京市已难觅其踪影~

1：鸡头果的营养价值鸡头果是一种蛋白质特别丰富的一种食物，各种维生素也特别丰富，可以作成风味小吃，也可以用鸡头果来制作各种药膳，有很多药用价值。

2：鸡头果的味性鸡头果是一咱味甘、涩，性平的一种食物。

3：鸡头果的功效与作用鸡头果有很好的补脾止泻的作用，鸡头果有很好的固肾涩精的作用，如果脾虚有了久泻，如果食欲不好，如果妇女带下病或者是男性有阳痿早泄、遗精等毛病，或者是小便不禁有、头昏耳鸣的现状或者是水肿有淋浊等都可以用鸡头果来治疗的。如果能常吃鸡头果，就可以提高免疫力，也有提高抗癌作用，也有延年益寿的作用。

4：鸡头果的吃法鸡头果的吃法很多，可以直接可生吃，也可以把鸡头果可煮食了再吃，放进锅中煮15分钟就熟了。

Answer 2

鸡头果的果实有点像鸡头，长着很多刺。鸡头果的作用第一是滋补强身，鸡头果含有很多维生素和磷酸，可以滋补元气，老人、孕妇都能吃，第二鸡头果可以固肾、养阴，对于脾虚、腰酸的人有补养的作用，第三鸡头果可以清咽消炎，能治疗咽炎。

Answer 3

鸡头果因长得像鸡头而得名，具有补脾止泻的作用。鸡头果是芡实的种仁，长得和鸡头酷似，含有丰富的蛋白质，滋补身体，常做药膳使用。

Answer 4

颜色都是比较丰富的，有好几种颜色，看起来就像一个鸡头，最主要的作用是可以补脾，健肾，固精，止带，化湿，有挺高的药用价值。

Answer 5

特别不错的，这样的鸡头果就是好吃的，这个果实很不错的。吃了之后皮肤很好，就是比较养颜的。