超市如何进行成本核算?

如题所述

要计算企业的主要产品成本,要根据生产特点和生产组织方式选择采用一种最适当的成本计算方法,但这一种成本计算方法并不一定能满足该企业成本计算和成本管理的全部需要.

商品进货时的价格,税金,还有房租,管理人员的工资水电费,都是记入成本,这样估计比较准确,小型超市这样算就可以了.具体方法如下供参考:

进货时,一方面存货增加,现金流出(或负债增加).

很简单的,会计分录是:

借:库存商品

贷:现金(银行存款)

贷:应付帐款-某单位

当你售出商品时,一方面,现金流入(或债权增加),一方面即形成收入.

那么:

借:现金

借:应收帐款-某客人

贷:商品销售收入

销售发生的同时,随着商品被卖出,你的当期成本发生了.

借:商品销售成本

贷:库存商品

所以,你的销售收入,一定是来自于“售出商品”的收入;同理,与销售收入“对应的成本”必是被销售出去的商品的成本.就叫匹配性原则.

如果把进的货全部计入当期成本,你的营利状况就看不出了.

例:你当月进了1000件货,单价20元,总计进价20000元.当月你零售出去750件,单价26元,总计19500元.

当期的利润(此时当然只是毛利)为(26-20)*750=4500元.这是很清楚的.

但若把进货成本全放进来,则变成当期营利为负500元,显然是不对头了.

因为你的帐是做给自己看的.所以其他将发生的费用,如房租、水电费、工商管理费、人员费用等,就简单的计入营业费用就行了.对于客人要票,你不得不到税务局,由税务局帮你代开普通税票交纳的税金,也一样可以进当期费用.

那么:

借:营业费用-房租

营业费用-水费

......

贷:现金

最后,对当期的收入与成本、费用进行结转,得出当期利润.

借:主营业务利润

贷:营业费用

贷:商品销售成本

借:商品销售收入

贷:主营业务利润

当期净收益反映在主营业务利润的贷方.

如果要做明细一点,看哪些货卖出的利润高,你就要设明细帐,最好有收银机,销售明细可以电脑分类汇总统计.

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