世界上最贵的盐

Question

如题所述

Answer 1

世界上最贵的盐是竹盐，在韩国又被称之为“九烤竹盐”。

竹盐，是将日晒盐装入三年生的楠竹中，两端以天然黄土封口，以松树为燃料，经1000℃-1300℃高温煅烧后提炼出来的物质。

民间传说，东晋后期，天花泛滥，疟疾横行。葛洪在现今湖北赤壁的葛仙山上就地取材，以丹炉为器，以松木为柴，以鲜竹、食盐、艾蒿为料，昼夜炼制丹药，救治黎民百姓，挽救了周边无数人的生命，竹盐由此诞生。

制作竹盐的方式：

材料：竹子、盐、松木。

1、制作竹盐用的竹子需选用三年以上的、直径7cm左右的“壮竹”，这样的竹子具有密度高且耐烧性强的特点。

2、随后将竹子切割成筒状，将海盐塞入竹筒，压实。然后取深山天然无污染的黄土，经沉淀、筛洗等净化步骤，用以封好装了盐的竹筒口。

3、将竹筒放入黄土窑，林立于炉膛里，一般会用松木作为燃料，在烧制的过程中，松木松脂会释放出一种独特的香气，这种香气会与竹筒与盐融合在一起。

4、烧制期间控制好火力非常重要，整个煅烧的过程中，需根据炉中的变化，随时调控好火候。这是制作竹盐文化千年的一门技艺。

5、竹盐煅烧需要大概10个小时，经过煅烧的竹子，水分已经完全渗透进了盐分里，而经过高温煅烧融合而成的竹盐，此时已变成一根坚硬的盐柱。将其碾碎，再重新灌入竹筒之中，如此重复1次、3次、6次或9次的“浴火重生”。

6、然而，在第9次的烧制尤其重要，这时工人会将炉内的温度控制在1000摄氏度以上，经历过这个过程以后，就诞生带有紫色的9次烧烤紫竹盐。