黄瓜鸡蛋怎么做好吃

如题所述

黄瓜鸡蛋好吃的炒法如下:
1、准备新鲜黄瓜两根,把外皮削干净,切掉两头,然后把黄瓜破开,去除瓜瓤,斜刀切成条备用。瓜瓤比较软而且水分大,容易影响口感和卖相。准备红椒半个,切成宽条,用来配色。大蒜两粒,拍散后切成蒜末。小葱两根,切成葱花备用。
2、盆中打入四个鸡蛋,加入食盐2克、鸡粉1克、陈醋3克。陈醋能使炒出来的鸡蛋更加鲜嫩,用筷子快速搅拌均匀备用。食材全部准备好以后,下面我们开始烹饪。
3、起锅烧油,锅内冒青烟时,倒出热油,加入凉油,热油凉油炒鸡蛋时不会粘锅。把鸡蛋液倒入锅中,轻轻地翻动,把已经定型的蛋液推到旁边,让其均匀受热。多次颠锅翻面,蛋液全部定型以后倒出备用。
4、锅内再烧油,油烧热以后,倒入切好的葱蒜,爆出香味,加入蚝油5克提鲜,把蚝油炒散炒化。倒入准备好的黄瓜和红椒,开大火快速颠锅翻炒,把黄瓜炒断生。加入食盐1克、白糖少许提鲜,翻炒化开调料,然后把鸡蛋倒入锅中,淋入少许明油提亮色泽。翻炒均匀以后即可出锅装盘。
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第1个回答  2020-09-18
黄瓜鸡蛋怎么做好吃
可以做黄瓜鸡蛋煲,需要准备适量胡萝卜,几个鸡蛋,一些黄瓜,准备一些油,盐,黄瓜洗干净以后切成片状,然后鸡蛋打进碗里面搅拌均匀,再把黄瓜切成段状,鸡蛋搅拌好以后备用,锅里面加入适量的油以及水烧开以后,把黄瓜片放进去,再次烧开以后打入鸡蛋,再加一些胡萝卜片点缀以后就可以再加一些盐,盛出来就可以吃了。

还可以吃鸡蛋黄瓜饼,同样能够达到减肥效果,需要准备一个新鲜鸡蛋,一根黄瓜,再准备少许面粉,盐水以及黑芝麻,黄瓜清洗干净以后切成细丝,然后再和黑芝麻,水,盐,面粉,鸡蛋,搭配在一起搅拌均匀,油锅烧热,然后再放到锅里面煎到金黄就可以吃了。

还可以做鸡蛋黄瓜色拉,准备鸡蛋,黄瓜,黑胡椒,盐,色拉油,鸡蛋先煮熟,然后再把壳剥掉,把蛋白以及蛋黄分开,蛋白切成丁状备用,把黄瓜切成段,蛋白里面加入适量的色拉酱,再加入少许盐,一些黑胡椒粒搅拌均匀,蛋黄先用勺子碾碎,里面加入适量的盐,一些色拉酱搅拌成糊状,然后再把黄瓜装进盘子里面,弄一些蛋白铺在表面,然后用裱花袋,装一些蛋黄在里面,再装好花嘴,挤出花型就可以了。

吃黄瓜鸡蛋卷也能达到很好的减肥作用,准备适量盐水,面粉,鸡蛋,黄瓜,把面粉过筛一下放到容器里面,加入适量的水搅成面糊状,电饼铛接通电源,把底盘加热,烧上一层油,再倒入适量面粉摊平慢慢的加热,到表皮有一些糊就可以了,然后再把鸡蛋打散倒进电饼铛里面,摊成蛋皮切成丝,再加入适量的盐,把水分挤干的黄瓜丝放进去,然后再加一些香油,把饼裹起来就可以吃了。

鸡蛋的热量

每100克鸡蛋里面有140大卡热量,含有维生素a,蛋白质,碳水化合物以及脂肪。

黄瓜的热量

每100克黄瓜里面含有十六大卡热量,还含有蛋白质,碳水化合物,纤维素以及少量脂肪。

黄瓜怎么吃减肥

想要吃黄瓜减肥就可以做黄瓜拌木耳,黄瓜的减肥作用本来就非常不错,木耳又有很强的吸附力,能够把身体里面的一些杂质有效的吸附,然后再排出到身体之外,这样就能达到很好的清理肠胃以及排毒作用,混合搭配在一起吃能够让减肥的效果变得更加明显。

还可以做黄瓜粥来喝,黄瓜里面含有多种维生素,胡萝卜素,蛋白质,糖类,铁元素,磷元素,适当的喝一些黄瓜粥就能够达到消除色斑以及增亮皮肤作用,能够让身材变得越来越好。

吃一些糖醋黄瓜也能达到很好的减肥作用,把黄瓜里面的瓤去除切成薄片,然后再用盐腌制一下,把盐水倒掉,用凉水冲洗干净水分沥干,加一些醋以及糖搅拌均匀以后就可以吃了。

鸡蛋怎么吃减肥

想要吃鸡蛋减肥就可以做水煮蛋,是一种很简单的方式,水煮蛋里面的营养物质也可以被更好的保留,吸收率还是非常高的,能够对心脏健康起到一个很好的帮助作用。

想要吃鸡蛋减肥的人还可以做蛋花汤,可以和菠菜搭配在一起做,蛋花汤里面含有的营养物质也非常丰富,和蔬菜完美的搭配在一起,晚餐的时候吃是再好不过的。

想要吃鸡蛋减肥的人还可以吃蒸蛋,蒸蛋会损耗的营养物质也比较少,能够很好的保留叶黄素以及核黄素,但是和水煮蛋比起来,蛋白质的吸收率会比较低一些。

上面给大家介绍的就是黄瓜鸡蛋减肥法有哪些,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,黄瓜鸡蛋减肥方法种类有很多,适当的吃一些黄瓜鸡蛋能够达到的功效作用还是非常多的,一定要根据正确的方法来使用,这样才能达到更好的减肥作用,能够让身材变得更好,想要减肥的人还应该注意一些正确的锻炼身体,这样能够达到的减肥作用就会更好
第2个回答  2020-09-21
黄瓜炒鸡蛋做法简单,好吃又好做!

先准备两根黄瓜,三个鸡蛋,提前泡发好的木耳,和青红菜椒用来配色。

黄瓜洗干净以后切成均匀的薄片,鸡蛋打在碗里,加点点的盐,一勺水淀粉,搅拌均匀,木耳切块,青红菜椒切成细丝,再准备点葱姜末。

把炒锅烧热,下宽油滑锅,再下底油,下鸡蛋液,小火炒制定型,盛出备用。

另起锅放油,下葱姜末爆香,下黄瓜片,木耳炒至断生,下鸡蛋,青红椒翻炒。

现在开始调味,加生抽一勺,耗油一勺,盐一勺,鸡粉一勺,白糖半勺提鲜,胡椒粉少许,炒匀后,淋水淀粉勾芡,大火翻炒均匀即可出锅装盘。

黄瓜炒鸡蛋,下酒又下饭,做法超简单,鸡蛋液里加水淀粉,会变得鲜嫩好吃。
第3个回答  2020-09-21
人生里的很多情感都格外的微妙而美好。对于每一个母亲来讲,她永远记得自己的孩子第一次叫她“妈妈”是什么时候;她知晓你的第一颗乳牙在什么时候长出来;她了解你的喜怒哀乐和你喜欢的酸甜苦辣。

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而作为每一个孩子,你也许不记得第一次送给“妈妈”卡片是在哪一个母亲节;你也许不记得第一次给她揉肩是什么时候;但是你一定会记得第一次跟着她学做的那道菜是什么。

对于我而言,这道菜就是黄瓜炒鸡蛋。因为简单,也因为做起来很快,所以它成了我在厨房里的第一道菜。后来妈妈每次不在家的时候,给爸爸做饭的责任就落在我身上,而这道黄瓜炒鸡蛋也成了我和爸爸一起吃过的最多的菜。接下来我们来分享做法吧。

准备食材:黄瓜、鸡蛋、葱花

1、将鸡蛋放入碗中,打散搅拌,加入一点盐。

2、先将黄瓜切成宽一些的块状,再将块状的黄瓜切成细片。

3、起锅烧油,将准备好的鸡蛋放入锅中翻炒,之后盛出。

4、起锅烧油,锅中放入少量的十三香。

5、将准备好的黄瓜片放入锅中翻炒。

6、撒入些许的咸盐,不断的翻炒。

7、将之前炒过的鸡蛋放入锅中,与锅中的黄瓜一起翻炒。

8、撒入些许的味精,提味。

9、再将准备好的葱花撒入锅中。

这样一道很家常很简单的菜就做好了,希望你们喜欢!
第4个回答  2020-09-21
黄瓜拌鸡蛋
材料
黄瓜、鸡蛋、蒜、醋、盐、香油、海鲜酱油。
做法
1、将两到三个鸡蛋用小火炒熟(注意:不要炒的块太碎),或者煎成蛋饼也可以。
  2、把炒好的鸡蛋放置在一边晾凉了。
  3、两至三根黄瓜切成滚刀块,用开水焯一下,焯水之前在水里放一滴油、一点盐。时间一定要短,保持黄瓜的脆爽。
  4、把黄瓜用凉水反复冲洗后把水沥干(水沥越干净越好)。
5、黄瓜和凉好的鸡蛋放在一起,加入蒜末、少许盐、海鲜酱油、一滴香油、醋,拌匀即可。
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