其实要说哪一个更适合外专业的干的话还是试验员（不能写成实验员）
，有好多单位的试验员都不是学土木的，有的甚至就没上过大学或高中，开始时就做试验工，慢慢的还能当试验室主任，也挺不错的，但是要说哪个前途最好，那还是工序工程师，也就是你说的施工员，因为这样你就能接触到施工现场中，如何管理、如何安排工人合理的作业等等，但施工员也是最累的，因为你是学数学的，做这个工作应该没有问题，慢慢的积累经验、多学多问就行，要谦虚，测量员是最难的，但也是最学技术的，“测量是施工的眼睛”吗，说它难不是说就学不会，其实是学会容易学精难。下面给你附上工序工程师、测量工程师及试验员的岗位职责你可以参考一下，如有其它需要可以直接HI我，祝你工作顺利！
工序工程师岗位职责
一、贯彻执行施工技术规程、规范、标准，负责主管工序的施工技术管理工作，按照设计文件和施工方案正确指导施工负责人组织前期施工生产。
二、负责前期各种专项施工方案的编制工作，根据项目施工任务计划，组织调配作业人员按计划完成任务，保证前期工程按期，保质完成。
三、严格执行作业指导书和质量计划，严格执行关键工序的监控办法，对关键、特殊工序进行连续监控，并做好记录，保存好原始记录资料。
四、逐日记录工程日志，做好工序交接记录，检查班组施工记录。
五、贯彻标准化作业，施工过程中对技术交底、质量标准的执行情况进行跟踪监督检查，严格按施工方案组织施工，及时解决施工中出现的问题，搞好现场文明施工。
六、组织推广先进的施工方法，开展技术创新，提高工作效率，定期施工人员进行质量/环境/职业健康安全技术教育，参加安全质量环保工作检查和事故调查分析。
七、负责施工场区内既有管线的保护工作，保证管线在施工期间的安全运行。
八、认真负责地做好前期工程施工原始记录、技术文件、照片、资料、图纸保管工作。
九、完成领导及部长交给的其它工作。
测量工程师岗位职责
1、贯彻执行施工测量规程、规范、标准，负责项目范围内的交接桩和施工复测、放线、施工过程控制测量、监控量测及数据分析，用监测数据指导施工、竣工测量工作。
2、工程测量方案、监控量测方案的编制，经总工程师审批后上报。
3、负责项目部测量仪器的管理工作，建立测量仪器台账、维修保养台账。（应包含合格证、设备使用说明书、配件手册、检定记录、鉴定证书、维修记录等）。
4、按国家相关规定做到定期检定、周期复验、不校不用、精心维护。以保持测量设备的精度满足。
5、根据工程的技术工艺，有计划、有步骤的对测量人员进行技术培训。使其掌握测量知识、测量规范、测量仪器使用等方面的知识。
6、开工前核对设计图纸，及时发现问题并上报，确认无误后方可进行测量放线工作。所有中线，水平测量都必须有详细的图标计算和交底。
7、严格执行测量工作双检制。凡接桩复测、施工放线放样检竣工测量等都必须进行双检，即复核测量。一个测量组先后用不同方法测量，核对结果或两个测量组分别测量、核对结果。
8、负责项目监控量测工作，监测数据统计、汇总、分析后上报。做到数据真实、准确，考监测数据指导施工。
9、负责各种测量资料的填写、上报、整理。
10、领导安排的其它任务。
试验员职责范围
一、负责试验样品的来样验收和保管，并做好检验和试验状态标识。
二、熟悉有关专业的试验规程，技术规范、检测方法，严格按规范、标准进行检测和试验。
三、在试验操作中，严格按有关规范、规程和标准进行操作和测试，保证操作按规定的条件和步骤进行，认真做好原始记录，并对自己的记录负责。
四、.在试验检测过程中并在记录上签字；记录上不得涂改，不得弄虚作假，并对记录的准确性、完整性负责；及时整理资料、出具报告。
五、工地试验员应按规定及时对所有材料进行验收和送检，把好材料质量关。负责换算混凝土、砂浆施工配合比，填写施工配料单，并经技术负责人签发方可交付施工，开始拌合混凝土时须在现场，并对混凝土拌合物塌落度进行检测、制作试件。
六、熟悉有关仪器设备的原理、性能，严格按规程操作，并对其进行维护、保养。负责对作业环境和使用的试验仪器设备进行监测，发现问题及时向主任汇报。
七、定期汇总各种试验资料及有关试验设备使用记录于每季末报处试验室。
八、认真学习各种政策法规、技术规程、安全操作规程，积极参加培训，提高试验业务水平。
九、搞好试验室内外环境卫生工作。
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