怎样用电磁炉做冰糖炖梨？

如题所述

推荐答案 2020-05-20

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第1个回答推荐于2017-12-16

用料：雪梨1个冰糖少许调料：再没什么必须的了冰糖炖梨做法：把雪梨削皮，对半切。
用小刀或勺子把中间的核挖掉，注意一定要挖干净。
用冰糖填满原来梨核挖空之后的位置，根据口味可以适当增减。
装在碗里，放入锅中蒸20分钟，直到梨完全软掉（可以用筷子插一下试试）。

梨和冰糖化出来的水刚好一碗～享受吧～小贴士：最近犯气喘了，好惨，天天做这个喝，润肺当然平时也可以当作午后甜品，中午小憩之后喝~本回答被网友采纳

第2个回答 2013-04-13

炖，是介于蒸和煨之间的一种烹调方法，分隔水炖和不隔水炖，冰糖炖梨的标准做法是隔水炖，即隔水加热，使糖化梨酥。先把处理好的梨和冰糖一起放入瓷制或陶制的盆钵内，然后入水锅中，加然至熟软即可。如果条件不允许的话也可以煮，只是煮效果没有炖的好。最传统的加工方法：将生梨从中间一剖二，去核；将冰糖（加川贝粉效果更佳）放入半个生梨心中，用牙签将两个半个生梨“恢复”原样；隔水蒸约一个小时。

第3个回答 2013-04-13

把梨切块放在盆隔水蒸！

第4个回答 2013-04-13

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简单的冰糖雪梨做法,我只有冰糖,雪梨,电磁炉视频时间 00:29

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炖梨的做法止咳煮多久答：5、等水烧开后放进冰糖，要根据水量放入适量冰糖。放太多了会过甜，放少了没滋味。放冰糖后要隔一段时间搅拌一下，确保冰糖充分溶解。6、梨煮开放进冰糖后把电磁炉调成小火，再慢慢熬制10--15分钟，等梨水的颜色有些深了，可以关火了。盖着盖把梨水焖一会儿后放凉就可以喝了。

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