乳酸菌酸奶发酵剂没有放入冰箱冷冻还能用吗

Question

如题所述

Answer 1

　　如何密封好，外界温度不高于6摄氏度，而且放置了24小时之内，就可以使用，否则建议最好别用了，时间长了温度高了就会出现菌种老化衰老，密封不好的话会有杂菌污染，所以能不能用，看自己的情况了哦。

　　酸奶发酵剂指的是制做酸奶和乳酸菌饮料而调制的特定微生物的培养物，必要条件之一。
　　常温保存12个月，冷冻保存18个月，不是必须放在冰箱里，放在避光的阴凉处也可以。
　　酸奶发酵剂的优劣与产品质量的好坏有极为密切的关系。
　　酸奶发酵剂一般由嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌这两种乳酸菌组成。
　　发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳。

Answer 2

那要看放了多长时间了？外界温度如何？密封是不是很好？如何密封好，外界温度不高于6摄氏度，而且放置了24小时之内，就可以使用，否则建议最好别用了，时间长了温度高了就会出现菌种老化衰老，密封不好的话会有杂菌污染，所以能不能用，看自己的情况了哦！本回答被提问者采纳