1、选种
要求种薯色泽鲜艳,顶芽饱满,块茎粗壮,瘤稀,根少,无病害,不腐烂,未受冻,重150克左右。用山药段子播种要求其直径在3厘米以上,长度为15~20厘米。
2、催芽
播种前15~20天,取出层积存放的山药段子,放在25~28℃的环境中培沙3~5厘米催芽。催芽时可使用阳畦或小拱棚,阳畦或小拱棚要始终密闭保温。当山药幼芽从沙中露出时即可播种。
3、播期
播种时期要以终霜后为宜,山东地区一般在4月中下旬播种。
4、播种
先用锄头沿标记行开沟,沟深8~10厘米,找到塑料套管再将种薯水平摆放在塑料套管切口的上方,然后浇水,水渗完后,先把湿土覆盖在种薯上,再覆盖一层干土,等水浸润透干土后,再用干土把种植沟覆平。
扩展资料:
山药栽培的注意事项
1、土壤要求:应选择地面平坦、土壤疏松、土层深厚、保水保肥能力强,易于排水的地块,土壤以沙壤土、轻壤土、壤土最适宜。
2、品种及种苗选择:应选用健壮、高产优质、抗病的品种,目前我县栽培较多的品种有棒药和小白嘴。做种山药应选择均匀、整齐、无病的块茎,而且需经4~5年换1次,以减少因连年种植品种退化现象的发生。
3、播种:以5厘米地温达到10℃为标准。我县一般在4月下旬。
4、施肥:鸡粪做底肥本来是利于山药生长的,但如果施用的鸡粪未完全腐熟,会在其腐熟过程中与山药争肥、争水,且造成地下害虫数量增加,反倒对山药生长造成不利的影响。
5、用药:切忌喷药时多加药少加水及盲目用药。正确的用药方法是:发病后确定是何种病虫害,然后对症开方。用药浓度要适宜,做到不同农药交替轮换使用。
1、选地
山药对土壤的适应性很强,块茎生长于深土层,茎端非常柔嫩,山药栽培时选择疏松、肥沃、土层深厚,地下水位低、易排灌,1-3年没有栽种过山药的地块。
2、选种
适宜种植山药的主要有象腿和称砣山药,山药种有龙头(芽嘴子)、零余子(珠芽)、山药段子等。
3、浇水、排水
山药性喜晴朗的天气、较低的空气湿度和较高的土壤温度,一生需浇水5--7次。根据降雨情况,每隔15天浇水1次。雨水季节,每次大的降雨后,应及时排出积水。
4、选择播期
根据气候特点和山药的生长特性,种植时间宜有3月下旬至4月上旬。
5、施肥
山药需肥量大,一般山药产量为2000--2500kg/667平方米,需纯Nllkg、P2058kg、K209kg,其比例为1.5:1.O:1.2。在施足基肥的基础上,可在开花期进行1次追肥,此时即将进入块茎膨大期,可结合浇水追施尿素15kg、硫酸钾15--20kg,生长后期可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾和1%尿素,防早衰。
6、防治病虫害
病害主要有褐斑病和炭疽病。避免行间郁闭高温,注意排涝炭疽病主要危害叶片及藤茎,用高效低毒的菊酯类农药(如敌杀死、百树得等)喷雾。
7、收获
山药的茎叶遇霜就会枯死,一般正常收获期是在霜降节前后。
参考资料:百度百科—山药栽培
本回答被网友采纳1、选择地块
选择地势高、排灌方便的沙质土壤。沙质土壤的优点就是通风透气、有利于山药块茎的生长。
2、选用良种
有人选择种块,比较看重良种,因此很多人推荐本大和长芋。
3、施足基肥
山药生长期需肥量极大,可根据山药对氮、磷、钾4:1:5的需肥比例科学施肥。山药需要施足基肥,可每亩施用优质有机肥三千公斤和一百公斤的撒可富复合肥混合,施在25cm以下的土层里。
4、适时播种
山药喜欢温暖的生长环境,所以播种应该在温度稳定时开始,四月中旬开始,最迟不超过四月底。播种前可晒种三到五天左右。
5、覆盖地膜
播种覆土后,用宽1.2米的地膜覆盖。地膜覆盖有增温保墒,促苗早出4~6天、增产10%~20%的效果。为了防止杂草危害,盖膜前整平地面后,每亩用钝草楷150毫升,对水50公斤喷洒一遍地面,可防除禾本科和阔叶类杂草,有效期长达45~60天。
6、搭架
出苗后及时破膜放苗,当有半数幼苗露出地面,苗高20厘米时,就要搭架。
7、适时追肥培土
山药苗期一般不需追肥。6月中旬前后,进入甩蔓发棵期,需肥较多,进行第一次追肥,亩施撒可富30公斤,促进茎叶生长。
7月下旬到9月初是块茎膨大时期,也是需肥的高峰期,在7月中下旬亩追撒可富30公斤、硫酸钾10公斤。为了保叶养根,促进块茎生长,8月下旬以后实行根外追肥可增产15%。
8、浇水排涝
山药生长前期一般不需要浇水,但是在块茎生长膨大时,需要多浇水。
9、摘除山药豆
山药豆生长过程中消耗植体内大量营养物质,严重影响块茎膨大。据试验,及时摘除山药豆,可使块茎增产15%~20%。
山药的营养价值
1、健脾益胃、助消化
山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用,可以去除不适症状,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之佳品;
2、滋肾益精
山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品,有强健机体、滋肾益精的作用;
3、益肺止咳
山药含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用,故可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
参考资料:百度百科-山药
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1.种植山药,应该选择肥沃、疏松、排灌方便的沙壤土或轻壤土,忌盐碱和粘土地,而且土体构型要均匀一致,至少1--1.2m土层内不能有粘土、土沙粒等夹层。否则会影响块茎的外观,对品质也有影响。刨
沟应该在冬春农闲季节进行,按100cm等行距或60-- 80cm的大小行,采取“三翻一松”的方法。沟深要达到100--120cm,有条件的可采取机械刨沟。
2.种苗制备方法有3种:一是使用山药栽子,取块 茎有芽的一节,长约20--40cm;二是使用山药段子,
将块茎按8--10cm分切成段:三是使用山药零余子。 选用种苗以零余子育苗较好,其次是栽种1--2a的山药栽子,超过3a的不能用。用山药块茎作种苗是比较先进的栽培方法,既解决山药块茎数量不够,且产量高,又能防治品种退化。分切山药段子,一般栽种时 边切边种,晾干后即可播种。细毛长山药和二毛山药可提前30d切段, 两端切口处粘一层草木灰和石灰,以减少病菌的侵染。
3.把山药沟刨出的土分层捣碎,捡除砖头石块,然后回填,做成低于地表10cm的沟畦,只留耕层的熟化土,以备栽种时覆土用。沟畦做好后,应该先趟平后灌水,水下渗后,即可栽种。
4.山药的种植,因各地气候条件而有差异,一般要求地表5cm地温稳定超过9--10℃即可种植。有条件的 也可使用地膜覆盖。一般的方法是:山药沟浇透水后,将种苗纵向平放在预先准备好的10cm深的深畦中央, 株距25cm左右,密度为4000--4500株/667平方米,然后覆土5cm,在山药的两侧20cm处施肥。一般施土杂 肥3000kg/667平方米以上,硫酸钾40--50kg/667平方米,过磷酸钙60--75kg/667平方米,腐熟棉籽 饼30--40kg/667平方米,施肥后,上面再覆土5cm,使之成一小高垄。
5.山药性喜晴朗的天气、较低的空气湿度和较高的土壤温度,一生需浇水5--7次。在浇足底墒水的情况下,第一水一般于基本齐苗时浇灌,以促进出苗和发根,第二水宁早勿晚,不等头水见干即浇,以后根据降雨情况,每隔15d浇水1次。伏雨季节,每次大的降 雨后,应及时排出积水和进行涝浇园,目的是为了降低地温,补充土壤空气,防治发病和死苗。
6.山药的茎叶遇霜就会枯死,一 般正常收获期是在霜降至封冻前, 零余子的收获一般比块茎早收30d,收刨的山药,冬季贮藏在地窖中,温度以4--7℃为宜。
拓展资料:
山药:
1.山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。
2.山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山药在食品业和加工业上大有发展前途。