咸骨花生粥
咸骨花生粥制作所需材料：
排骨300g、花生米1把、大米约100g（用豆浆机量杯刚好是一杯）、生姜2片、食盐、食用油
咸骨花生粥制作方法：
1、剁好的排骨洗净，多洗几遍，沥干些水份，加一大勺盐，用手抓匀，腌制6小时以上；
2、花生米洗净浸泡1夜，最好换水1-2次，可去除花生表皮的红色，这样不会影响最终粥的色泽；
3、大米清洗干净，加入一勺食用油，搅拌均匀，静置30分钟；（食用油可用玉米油、花生油、香油，最好不要用菜仔油、橄榄油）
4、临煮粥前将生姜切成丝备用；
5、将腌好的排骨取出再次清洗干净，放入煲中；将大米、花生米一起也放入煲中，倒入热水，大火煮开；
6、去除表面的浮沫；
7、加入姜丝，小火慢炖1小时左右，中途注意搅拌；煮至粥水粘稠，加入适量盐调味即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-06-07
放点油、姜炒出香味下排骨炒一会就放水至淹过排骨2cm，烧开后关至中火直到收水就可以了。
第2个回答 2017-06-07
咸排骨炖萝卜
1.准备好食材，萝卜，咸排骨
2.萝卜切好，要切大块一点
3.锅内先放水放入咸排骨煮开
4.煮开后的咸排骨在洗干净，这样也可以去掉一些盐，要不等一下很咸
5.锅内放入适量的水放入已经煮干净的咸排骨
6.咸排骨咸炖10分钟到汤已经变白色这样放入萝卜
7.放入萝卜后在炖10分钟在加入适量的盐
1.准备好食材，萝卜，咸排骨
2.萝卜切好，要切大块一点
3.锅内先放水放入咸排骨煮开
4.煮开后的咸排骨在洗干净，这样也可以去掉一些盐，要不等一下很咸
5.锅内放入适量的水放入已经煮干净的咸排骨
6.咸排骨咸炖10分钟到汤已经变白色这样放入萝卜
7.放入萝卜后在炖10分钟在加入适量的盐
第3个回答 2017-06-07
用料
食盐 500g
花椒 10g
肋排 2千克
咸排骨的腌制方法的做法
准备好需要的东西
将盐放入锅内炒制变黄放入花椒炒香即可，放凉备用
把炒好的花椒盐均匀的涂抹再排骨上
晒干即可
小贴士
1.盐跟花椒必须炒制，须小火。避免炒焦2.排骨腌制7天本回答被提问者采纳
食盐 500g
花椒 10g
肋排 2千克
咸排骨的腌制方法的做法
准备好需要的东西
将盐放入锅内炒制变黄放入花椒炒香即可，放凉备用
把炒好的花椒盐均匀的涂抹再排骨上
晒干即可
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1.盐跟花椒必须炒制，须小火。避免炒焦2.排骨腌制7天本回答被提问者采纳
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