重庆的江湖菜中，有哪些是你认为最好吃的？

Question

如题所述

Answer 1

 重庆的江湖菜烹饪手法粗犷豪爽，具有很浓的乡土气息，这个菜系有非常多的下饭硬菜，其中我觉得最好吃的是火锅、辣子鸡、啤酒鸭。这三样妥妥成为我的聚餐首选。

1、重庆火锅。重庆火锅非常出名，不但在国内受到很多人的喜爱，尤其是年轻人。就连老外来了也要去尝试一下重庆火锅，吃过以后都流连忘返。俗话说，没有什么事情是一顿火锅解决不了的，如果有那就两顿。火锅最大的特点是吃得爽，其中辣椒非常关键。当食物原本的风味与麻和辣融合，简直是舌尖一大享受，吃得有快感，让人体会甜畅淋漓的快意人生。

2、辣子鸡。辣子鸡的口味咸辣爽口，非常下饭也非常下酒，对无辣不欢的人来说，吃辣子鸡就是到达快乐星球。鸡肉低脂鲜嫩，容易被消化和吸收，再搭配上热烈的辣味，简直让人吃了还想吃。

3、啤酒鸭。比起前两种辣味十足的菜品，啤酒鸭的特点就是清甜可口，是夏天美食妥妥的第一名，反正在我这里是第一名。鸭肉比较寒凉，在夏天吃具有清热解毒的效果，而啤酒则可以去除鸭肉的腥味，同时还有提鲜的作用，两者融合在一起就是王牌搭档，让人越吃越想吃。而且现在啤酒鸭的做法很多，有香辣啤酒鸭、干锅啤酒鸭等等，不管你喜欢什么口味，都能找到一种适合自己的烹饪手法，这也是为什么啤酒鸭大受欢迎的原因。

当然，除了这三种经典的重庆江湖菜，还有很多很好吃的菜品，比如酸菜鱼，是喜欢吃酸的人的心头爱，香辣蟹则是海鲜爱好者的宝贝菜品，串串香则称霸美食小吃街，路过的人都会不由自主地来上两串。

Answer 2

来凤鱼 ，辣子鸡丁 ，酸菜鱼 ，毛血旺，泉水鸡。这些食物是非常棒的，也非常的下饭。

Answer 3

红烧肉，辣子鸡，水煮鱼，毛血旺，啤酒鸭等，我是非常喜欢吃这些东西的，我觉得这些东西的味道比较好。

Answer 4

重庆小面，重庆老火锅，重庆抄手，烤鱼，重庆辣子鸡，这些都是我认为最好吃的重庆江湖菜。

Answer 5

我觉得比较好吃的是重庆火锅，辣子鸡，啤酒鸭，来凤鱼，酸菜鱼，泉水鸡。