准备材料：绿豆、蜂蜜、淡奶油、细砂糖。
1、将绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜。
2、第二天可以看到绿豆已经有些胀发，部分皮已经被胀破。
3、抓起一把绿豆，用双手轻搓。
4、在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落。
5、将绿豆继续揉搓，过水，如此操作几遍之后，多数绿豆都脱掉了豆皮。
6、将脱好皮的绿豆放在蒸锅上，大火蒸约15分钟。
7、蒸熟后晾凉。
8、取网筛置于小盆上，放入适量蒸熟的绿豆，用勺子碾压过筛。
9、过筛好的绿豆蓉非常细腻。
10、向绿豆蓉中加入蜂蜜。
11、加入淡奶油。
12、加入糖。
13、搅匀后捏成团。
14、称取60克绿豆蓉揉成圆球状。
15、装入模具。
16、倒扣在盘子中，按压出形状后提起模具即可。
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