88问答网
所有问题
炒的花生煮的花生哪种好
炒的花生煮的花生哪种好
举报该问题
推荐答案 2015-12-09
花生最好水煮吃。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物,对防止营养不良,预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。另外,花生在生长的全过程中,都有可能感染黄曲霉菌,黄曲霉菌毒素是迄今为止所发现的最强的致癌物,它的理化性质相当稳定,在人体内不能降解,而且耐高温,即使加温到200℃,也不能破坏黄曲霉菌毒素。有它具有水溶性,而经过漂洗、水煮,花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去,从这一点来讲,吃煮熟的花生相对来说较为安全,也易于消化吸收。而且,炒炸会使花生甘平的属性变为燥热,若过量进食,或本身体质属虚火旺盛,就会出现热气的症状。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://88.wendadaohang.com/zd/M1caVtK1SctVgMSKa1c.html
其他回答
第1个回答 2015-12-09
花生最好是水煮吃。水煮的食物最不容易破坏食物中的营养。
1,花生在生长的过程中,可能感染黄曲霉菌,它的理化性质相当稳定,在人体内不能自主降解,而且耐高温。有它具有水溶性,而经过漂洗、水煮,花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去,所以吃煮熟的花生相对来说较为安全,。
2,水煮的易于消化吸收水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物,对防止营养不良防肥胖具有显著作用。而且,炒炸会使花生甘平的属性变为燥热,吃多了,容易出现热气的症状。
本回答被网友采纳
第2个回答 2015-12-09
煮的好,不干燥
第3个回答 2021-02-17
炒花生煮花生哪种更健康?今天告诉你正确的吃法,现在知道还不晚
您的浏览器不支持HTML5视频
相似回答
大家正在搜
相关问题
?炒花生米和煮花生哪个营养高?
煮熟的花生与炒熟的花生有什么区别?
水煮花生和炒的花生哪个营养高
生的花生和熟的花生哪种营养价值高?
煮花生好还是炒花生好?
煮熟,炒熟和生的花生有什么区别?平时怎么吃最正确?
花生煮着吃和炒着吃哪种更有营养
花生炒和煮哪个营养好