因为沿海地区本身就出产海产品,海产品进入市场的成本低,而运到内陆地区来成本会增加很多,所以在市场中售卖的时候价格也就高。
海产品在沿海城市卖的比较便宜,归根结底还是在于海产品的成本比较低。一般进入市场的海产品都只经过了一道手,有些甚至是直接从码头到市场,中间没有任何中间商赚取差价。而且在沿海地区除了会捕捞野生的海产品,还有很多人养殖海产品,海产品的货物供给是非常充足的,凡事都是“物以稀为贵”,在沿海城市,海产品遍地都是,并不稀奇,所以自然也就卖不上高价了。在沿海城市,海产品和日常人们吃的蔬菜是在同一位置上的。
在内陆则不一样,沿海地区的海产品想要到达内陆,是需要经过很多加工的,最主要的就是防腐。一般的海产品都是通过陆运的方式达到内陆城市的,为了防止海产品在运送的过程中腐烂变坏,需要用特别的车辆运送,哪怕是最简单的冷冻运输也是需要冷链车的,所以只运费就是一笔不小的成本,更不用提中间可能还会有些损耗。有些深海产品在上岸以后很快就会死去,如果要把这些产品运输回来就需要花费更大的力气。
因为运输的艰难,所以供给到内陆市场的海产品数量是很有限的,完全没有办法满足人们的需求。高昂的成本和不平衡的市场供给,自然就导致了内陆的海产品价格比较高。随着现在网络购物的发达,内陆的人们想吃到物美价廉的海产品已经方便了很多,直接在网上下单,商户空运发货,不光是沿海地区的,哪怕是国外的海产品也能很快到家中的餐桌上。