主料猪肉末200g大蒜1头辅料盐适量生抽2勺五香粉1小勺鸡粉1小勺白胡椒粉适量蚝油1勺糖2勺水适量淀粉适量
步骤
东北蒜味粉肠的做法步骤11.准备大蒜压成蒜泥
东北蒜味粉肠的做法步骤22.肉馅放上调料表里的所有调料搅拌均匀
东北蒜味粉肠的做法步骤33.加入蒜泥
东北蒜味粉肠的做法步骤44.加入淀粉，（这里我用了适量，因为常做饭的人在放各种调料的时候都是靠感觉的，不是每一样都要放秤上称量，淀粉多一些肠就会硬一些，少一些就会软一点，因此大家就看自己的喜好吧）
东北蒜味粉肠的做法步骤55.加入水，使劲的搅拌
东北蒜味粉肠的做法步骤66.直到和成这样的稀糊糊就可以了
东北蒜味粉肠的做法步骤77.漏斗准备好，把肠衣泡开了，开始灌肠
东北蒜味粉肠的做法步骤88.灌好的肠，中间用棉线系好，分出几段来，每一段要留点空隙，否则煮的时候就容易爆了
东北蒜味粉肠的做法步骤99.放在水里煮，这是个技术活，必须保证水不能开，否则就容易爆了，一直保持水温七八十度的样子，大约30分钟就可以了
东北蒜味粉肠的做法步骤1010.煮好的肠切片，盛盘，上一盘蘸料，那味道真的是好吃到爆！
小贴士
煮肠的时候一定要看着，不能让水烧开是关键
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