年龄和性别
男性血清胆固醇水平随年龄增长而呈上升趋势，到70岁左右达高峰，而女性50岁以前血清胆固醇水平上升缓慢，直到55~60岁左右才逐渐超过男性，其原因为低密度脂蛋白胆固醇水平升高。一般说来，女性高密度脂蛋白胆固醇水平较男性为高。
绝经后雌激素水平
当妇女绝经后，失去了雌激素的保护，低密度脂蛋白胆固醇水平上升，高密度脂蛋白胆固醇水平下降，而补充雌激素可使高甘油三酯血症妇女的甘油三酯水平明显升高，常达致死性胰腺炎水平。
遗传
医学研究证明，高脂血症患者都存在家族性血脂异常，在各种类型的血脂异常中，遗传因素起了重要的作用。
职业
脑力劳动者血脂水平高于体力劳动者，城市居民血脂异常的发病率高于农民，这主要由于不同职业者的工作性质和生活方式不同所决定的。
饮食
动物性脂肪可使血脂升高，而植物性脂肪(主要是多不饱和脂肪酸)有助于血脂下降。另外，进食过多的糖量，可刺激胰岛素分泌增加，出现高胰岛素血症，引起甘油三酯升高。
体力活动
体力活动对血脂代谢有积极的影响，不仅可降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇，还可使高密度脂蛋白胆固醇水平升高，这是脑力劳动者血脂含量高于体力劳动者的原因之一。
饮酒
酒精可促进血脂的合成，减慢血脂的分解，中等量以上的饮酒即可引起高甘油三酯血症。
吸烟
每日吸烟超过20支可使血清胆固醇和甘油三酯水平升高，而高密度脂蛋白胆固醇水平则降低。被动吸烟者血脂同样受到影响。
精神紧张及应激
紧张情绪易使脂血含量升高，增加血小板黏性，促进动脉粥样硬化。
药物
许多药物长期大量服用可影响血脂水平，如长期服用糖皮质激素可使血浆胆固醇和甘油三酯含量升高，又如噻嗪类利尿剂可增加血浆低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的浓度，其他一些治疗高血压的药物对血脂也有一定影响。
季节变化
研究表明血清胆固醇水平在秋季最高，夏季最低，而甘油三酯水平是春季最高，秋季最低。