1黄豆焖猪脚
食材：黄豆，猪脚，八角，香叶，桂皮，干辣椒，姜片
步骤：
1、黄豆提前半小时泡温水
2、猪脚冷水下锅加入姜片、料酒、葱段焯水，捞出并且沥干水分
3、锅中下油和冰糖，将冰糖炒到融化加入猪脚翻炒
4、猪脚上色后加入八角，香叶，桂皮，干辣椒，姜片炒香，然后加入2勺料酒，3勺生抽、1勺柱候酱，2勺耗油
5、加入黄豆和没过猪脚的水，就可以放进电饭煲选择煮饭键
2滑蛋牛肉
食材：牛肉，葱花，4个无菌蛋
步骤：
1、将鸡蛋打在碗中，加入半茶匙盐，半碗淀粉水，适量葱花
2、将牛肉切薄片腌制，1勺生抽，半勺老抽，1勺耗油，适量胡椒粉，1勺淀粉，1勺食用油抓匀
3、热油将牛肉炒到八成熟，捞出
4、热油下鸡蛋，用筷子将鸡蛋往中间划，鸡蛋快凝固的时候放入牛肉，翻拌均匀，就可以出锅
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