葡萄烂了会有黄曲霉素吗

Question

如题所述

Answer 1

不会。
葡萄烂了不会有黄曲霉素，会产生白腐盾壳霉菌，而黄曲霉素主要是用于一些大豆，谷物，花生，玉米等。
黄曲霉毒素是一种剧毒的致肝癌物质，在热带和亚热带地区污染比较严重，一旦摄入黄曲霉毒素，可以摄入一些益生菌来缓解症状。

Answer 2

**葡萄烂了不会产生黄曲霉素**。黄曲霉素主要存在于大豆、稻谷、玉米、奶制品等食物中，而水果烂了一般不会有黄曲霉素。但是，发霉的葡萄中可能含有致癌性较强的黄曲霉毒素，所以如果葡萄发霉了，最好不要吃。