海底捞后厨做些什么？

Question

如题所述

Answer 1

海底捞后厨的工作内容如下。
工作内容：
1、负责为厨师采购所需食材井保证食材安全新鲜。
2、将食材清洗后进行相应的处理井按照规定装盘。
3、学习后厨各项工_设备的使用规范，确保操作过程符合安全与卫生规范。
4、严格按照公司流程制作锅底。5、积极参加公司组织的各项培训与考核，不断提高服务意识。

Answer 2

你走运了，我就是曾经的员工，海底捞工作内容嘛，分为前堂和后堂，前堂大多数是服务员，服务员等级算是高级，主要就是招呼客人，素质很好，很有口碑，后堂就有多个岗位了，包括上菜房，传菜组，酒水吧，洗菜间，洗碗间，小吃房，水果房，杀鱼间，分别归传菜组和上菜房管理，都有领班，还有很多，书不尽言，言不尽意啊，，，