第1个回答 2021-10-11
酵母用温水化开，然后分次慢慢加到面粉里，揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵。体积增大到一点五倍到两倍，然后做成大小相同的剂子，盖上保鲜膜二次发酵。体积明显膨胀后，可以冷水上锅蒸了。
第2个回答 2021-10-11
馒头一般都是用酵母来发面的，在发面的时候加入少许的牛奶，白糖也可以加点啤酒，这样和酵母一起发面，面团会非常松软，做出来的成品也很好吃。
第3个回答 2021-10-11
馒头怎么做才喷软好吃，松软好吃馒头？发酵，然后再倒入一些面粉，二次发酵，使劲揉揉光滑，做出来的馒头好吃又碰软。
第4个回答 2021-10-11
馒头怎么做才松软好吃？我认为在发面的时候，可以放些牛奶，还有鸡蛋，白糖。可以，这都能促使面发的效果好。要整出来的馒头暄软蓬松。
第5个回答 2021-10-11
馒头要做的虽然好吃，发面是关键，一定要把面发的蓬松，发面的时间一定要保证好，而且要二次醒发，二次醒发，可以保证馒头做出来松软好吃