油菜白菜木耳鸡蛋可以包饺子吗

Question

油菜白菜木耳鸡蛋可以包饺子吗

Answer 1

油菜白菜木耳鸡蛋可以一起做馅包饺子。
这是素馅饺子，特别的香嫩可口！
做法：
1、准备面粉500g、鸡蛋数只、清水适量。
2、先把鸡蛋在盆中打散，再把面粉放入盆中。
(按500g面粉一个鸡蛋的比例就行。）
3、边向盆中倒水边用手搅拌，搅拌至大片雪化状。
4、用手沾水和成光滑的面团，盖上盖子饬三十分钟左右，
5、面饧的时候，备馅：就把洗净的油菜白菜用热水焯一下、沥水切碎，黑木耳应用水煮一开,然后再抹馅，鸡蛋加上碎葱花，打均匀后，放进锅里炒，成型后捞出。炒鸡蛋放凉后切碎点和木耳、菜拌在一起。
6、接着再揉揉面。揉光滑后，盖上盖再饧一会儿。
7、给馅调味，盐要最后放，包饺子之前放最好。
8、可以擀皮包饺子了。
9、这是素馅饺子，下饺子时，锅开2滚后饺子就熟了。
10、享受美味的饺子：刚出锅的饺子沾着醋吃，特别的香。然后，紫菜虾皮榨菜沫，淋点醋浇上汤，汤饺子吃着更有味道。