第1个回答 2015-10-12
低热量食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物。运动量大时吃高热量食物能迅速补充能量，快速排除体外，不会在体内累积，所以不会形成脂肪；但大量摄入这类食物，又不运动的话，就会增加脂肪了！所以，不常运动的人可以吃低脂肪的食物。 至于低脂肪的食物，很简单，就是指那些油脂含量少的，不油腻的食物了！ 其实，脂肪代谢的能量仅次于糖类，含脂肪高，热量当然也很高了！ 想减肥的朋友其实不要太忌讳这些食物的热量和脂肪含量。因为人体代谢是一个平衡系统，只有各种营养素摄取均衡，才能充分代谢，也就不会有太多的剩余脂肪积累。
1.竹笋
热量：19 大卡(100克可食部分)
竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品.。
2.冻豆腐
热量：56 大卡(100克)
豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。
3.腌渍类蔬菜
热量：22 大卡(100克)
植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。
4.绿豆芽
热量：18 大卡(100克)
有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。
5.木瓜
热量：27 大卡(100克可食部分)
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病，且可改善关节。
6.菠萝
热量：41 大卡(100克可食部分)
菠萝果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。
7.黄瓜
热量：15 大卡(100克可食部分)
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
8.西红柿
热量：19 大卡(100克可食部分)
西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
9.柿子椒
热量：22 大卡(100克可食部分)
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。
10.芹菜
热量：12 大卡(100克可食部分)
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素(也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。
11.大白菜
热量：17 大卡(100克可食部分)
大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。
12.茄子
热量：21 大卡(100克可食部分)
茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。
13.薏仁
热量：357 大卡(100克)
性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。所以对水肿型肥胖有效。
14.乌贼
热量：84 大卡(100克可食部分)
乌贼脂肪含量很低，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，是减肥时的好食物。
15.陈皮
热量：278 大卡(100克)
陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌帮助消化，排除胃气，还可减少腹部脂肪堆积。
第2个回答 2015-02-18
要想不发胖，必须学会选择低热量食物， 从而让你不至于因摄入热量过高而导致发胖。 选择低热量食物有4大窍门： 1、选择体积大、纤维多的食物： 因为这种食物可增加饱足感从而有效地控制你的食欲，例如： 新鲜蔬菜、水果。 2、选择新鲜的天然食物： 新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低。例如： 胚芽米的热量低于白米，新鲜水果的热量低于果汁， 新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等。 3、选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物：这些食物比油炸、油煎、 油炒食物热量低得多，例如：清蒸鱼、凉拌青菜、 泡菜等都是可供你外食时选择的上好的低热量食物。 4、肉类尽量选择鱼肉、鸡肉等：肉类所含热量依种类不同， 大致是：猪肉>羊肉>牛肉>鸭肉>鱼肉 要减肥，就有必要对每道菜的卡路里进行精算。 你可以先根据体重计算出自己每日的热量需求， 了解常吃食物的卡路里含量，然后合理组合摄取， 对每日摄入的热量进行有效管理，才会吃出健康和窈窕！ 卡路里手册 下面，我们罗列出了一些不同风味、 备受白领女性青睐的常见食物的热量值，希望对你用餐有帮助。 西式快餐族必备之“热量手册” 汉堡包/个 248千卡 比萨/小份 302千卡 意大利通心粉/份 500千卡 意大利宽面条/份 510千卡 意大利肉酱面/份 664千卡 麦香鱼/份 330千卡 香辣炸鸡/份 214千卡 麦香鸡/份 371千卡 热狗/个 400千卡 炸鸡腿/个 400千卡 可乐/杯 138千卡 柠檬茶/杯 85千卡 橙果汁/杯 104千卡 黑森林冰淇淋/份 365千卡 草莓奶昔/份 190千卡 巧克力圣代/份 260千卡 珍珠奶茶/杯 150千卡 巧克力冰淇淋/份 505千卡 蛋塔/份 296千卡 薯条(小) 190千卡 什锦果冻/份 256千卡 玉米浓汤/份 85千卡 布丁/份 227千卡 香酥苹果派/份 251千卡 日式快餐族之必备“热量手册” 乌龙面/份 339千卡 日式炒面/份 663千卡 烤秋刀鱼/份 149千卡 鱼片粥/小碗 90千卡 章鱼烧/200克 265千卡 鱿鱼玉米沙拉/份 150千卡 鱿鱼饭团/份 186千卡 鸡丁饭团/份 145千卡 火锅族之必备“热量手册” 里脊肉片/75克 135千卡 牛肉片/盘 605千卡 羊肉片/盘 610千卡 大白菜/2两 10千卡 粉丝/两 135千卡 小油豆腐/2个 75千卡 鱼丸/3个 45千卡 蟹味棒5个 78卡 中式快餐族必备之“热量手册” 凉面/份 330千卡 肉包/大个 203千卡 茶叶蛋/个 75千卡 叉烧包/个 255千卡 肉粽/个 350千卡 肉馅水饺/个 35千卡 什锦炒饭/份 705千卡 炒米粉/份 275千卡 炒三鲜/份 435千卡 炒青菜/份 165千卡 葱爆肉/份 536千卡 烧鸭/2两 300千卡 香肠/40克 135千卡 卤鸡翅/65克 115千卡 卤鸡腿/只 300千卡 油炸春卷/个 300千卡 蒸蛋/个 75千卡 冬瓜汤/份 20千卡 红烧狮子头/个 360千卡 麻婆豆腐/份 453千卡 糖醋排骨/份 500千卡 炒饭/份 490千卡 锅贴/3个 200千卡 猪肉烧麦/5个 205千卡 炒茄子/份 30千卡 拌黄瓜/份 30千卡 白米饭/200克 220千卡 炖牛肉/份 434千卡 紫菜蛋花汤/份 45千卡 可以避免热量摄取超标的就餐小妙法：按照蔬菜-高蛋白食物- 碳水化合物的顺序来由多到少地吃， 这样能避免多余热量转化为脂肪；尽量不吃如午餐肉、热狗、炸鸡、 方便面、肉炒饭、炸薯片、春卷等高热量食物。 食物热量表 种类 单位 重量 热量 奶油15ml 14g 100卡 猪油15ml 13g 115卡 人造奶油 15ml 14g 100卡 玉米油 15ml 14g 120卡 橄榄油 15ml 14g 120卡 花生油 15ml 14g 120卡 大豆油 15ml 14g 120卡 葵花油 15ml 14g 120卡 ------------------------------ ------------------------------ -------------------- 种类 重量 热量 巴西豆 100g 660卡 花生100g 583卡 向日葵仁 100g 558卡 胡桃种仁 100g 650卡 杏仁100g 596卡 腰果100g 533卡 黑豆100g 367卡 胡桃仁 100g 686卡 松子仁 100g 583卡 青豆100g 118卡 黄豆100g 325卡 红豆100g 310卡 绿豆100g 320卡 豆腐100g 70卡 ------------------------------ ------------------------------ -------------------- 种类 单位 重量 热量 白米饭 1碗 205g 225卡 意大利肉酱面 1份 248g 330卡 白面包 1片 25g 75卡 全麦面包 1片 25g 65卡 花生酱 1汤匙 16g 95卡 果酱1汤匙 18g 50卡 面线1碗 100g 330卡 玉米1碗 100g 346卡 燕麦1碗 100g 389卡 速食面 1包 100g 470卡 玉米喜瑞尔(热食) 1杯 245g 125卡 燕麦喜瑞尔(热食) 1杯 240g 130卡 全麦喜瑞尔(热食) 1杯 245g 110卡 玉米片喜瑞尔(即食) 1杯 25g 95卡 燕麦片喜瑞尔(即食) 1杯 25g 100卡 ------------------------------ ------------------------------ -------------------- 种类 单位 重量 热量 炸虾- 100g 224卡 鲔鱼罐头 - 100g 200卡 培根2片 15g 85卡 切牛肉-带肥肉(煎) - 85g 245卡 切牛肉-去肥肉(煎) - 72g 140卡 牛肉-肥肉多(烤) 1片 85g 375卡 牛肉-肥肉少(烤) 1片 85g 165卡 沙朗牛排-带肥肉 1片 85g 330卡 沙朗牛排-去肥肉 1片 56g 115卡 牛排-带肥肉 1片 85g 220卡 牛排-去肥肉 1片 68g 130卡 炒牛肉片 1片 250g 300卡 羊腿肉-带肥肉 4片 85g 235卡 羊腿肉-去肥肉 1片 71g 130卡 猪火腿-带肥肉 1片 85g 245卡 猪排-带肥肉 1片 78g 305卡 猪排-去肥肉 1片 56g 150卡 香肠1片 100g 320卡 鸡胸肉-去骨 1片 79g 160卡 鸡腿肉-去骨 1片 76g 180卡 ------------------------------ ------------------------------ -------------------- 种类 单位 重量 热量 生蛋白(含90%水份) 1个 33g 15卡 生蛋黄(含50%水份) 1个 17g 65卡 全蛋1个 50g 80卡 油煎1个 46g 85卡 水煮1个 50g 80卡 荷包蛋 1个 50g 80卡 炒蛋1个 64g 95卡 ------------------------------ ------------------------------ -------------------- 种类 单位 重量 热量 全脂牛奶 1杯 244g 150卡 低脂牛奶(脂肪2%) 1杯 244g 120卡 低脂牛奶(脂肪1%) 1杯 244g 100卡 脱脂牛奶 1杯 245g 85卡 全脂即溶奶粉(脂肪28%) - 100g 506卡 低脂即溶奶粉(脂肪11%) - 100g 397卡 脱脂即溶奶粉(脂肪0.8%) - 100g 356卡 硬式牛奶冰淇淋(脂肪11%) 1杯 133g 270卡 软式牛奶冰淇淋(脂肪11%) 1杯 173g 375卡 牛奶布丁 1杯 260g 320卡 全脂优酪乳 1杯 227g 140卡 脱脂优酪乳 1杯 227g 125卡 ------------------------------ ------------------------------ -------------------- 种类 单位 热量 苹果(中) 1个 55卡 柳橙(中) 1个 50卡 芭蕉1根 40卡 荔枝4粒 45卡 樱桃20粒 50卡 葡萄柚 1个 40卡 杨桃1个 55卡 雪梨1个 45卡 凤梨1片(120g) 50卡 西瓜1片(240g) 40卡 哈密瓜 1片(240g) 60卡 奇异果 2个 60卡 杏梅1个 45卡 桃子1个 45卡 芒果1个 100卡 ------------------------------ ------------------------------ -------------------- 种类 单位 重量 热量 冰淇淋(硬式) 1杯 133g 270卡 冰淇淋(软式) 1杯 173g 375卡 布丁1杯 260g 320卡 咖啡蛋糕 1块 72g 230卡 家常蛋糕 1块 86g 315卡 巧克力饼干 4个 42g 200卡 甜甜圈 1个 25g 100卡 冰淇淋糕 1杯 94g 295卡 巧克力糖 1块 28g 145卡 苹果派 1块 135g 345卡 蓝梅派 1块 135g 325卡本回答被提问者采纳