需要加水的。
破壁料理机是通过大功率超高转速(45000转/分以上)的刀片对蔬果击打,来实现对蔬果的破壁效果的。当料理机的刀片在对食品进行搅拌时,需要在杯体空间内形成高速涡流,使杯内的食物能够360度循环撞击、才能使其细腻化融合,达到较高的破壁率。而蔬果本身的水分要形成高速涡流通常是不够的,因此需要再加入一定的水。
加水量要根据不同的蔬果品种和数量来确定,水分多的蔬果如梨、西瓜等加水量要少些,水分少的如胡萝卜、木瓜等则要适量加多些。
要。
破壁机打果汁一般都会加入适量的水。日常使用破壁机的时候,若是不加入水,破壁机也能将水果搅拌得非常细腻,只是榨出来的果汁很粘稠,不是所有人都吃得惯的。因而多数人都会在榨果汁时,加入适量的水,确保口感。
破壁机在使用之前需要注意其盖子的位置,看是否有盖好,要是其卡在旋槽中,会导致破壁机工作受到影响,另外用于盛果汁的杯子,需要摆放在底座的正中央,尽量保证四周空余位置是一样的,这样接果汁就不会弄得到处都是。
破壁料理机使用注意事项
1、杯体与刀座旋紧后,方可安装在杯座上,切勿将刀座单独安装在杯座上。各配件均不允许用超过60℃的热水及微波炉消毒,以避免受热变形损坏。与食材相接触的部件材质均符合FDA食品认证,干净、卫生、可靠。
2、严禁杯体空转(即杯中无食材)或超负荷使用。放入食材不可超过杯体容量的比较大刻度。请勿将过热的食材(比较高温度60℃)放入杯中加工,以免造成杯体破裂。
3、如在操作过程中产品停止工作,可能是电机温控保护造成,请关闭电源,冷却20-30分钟后再使用。
以上内容参考 百度百科-破壁料理机、人民网-夏日来杯自制果蔬汁 该用榨汁机还是破壁机?
本回答被网友采纳