在日常生活中,与化学反应速度有关的做法是( ) A.用热水溶解蔗糖以加速溶解 B.把块状煤碾成粉末状再燃烧 C.真空包装食品,以延长保质期 D.低温冷藏使食品延缓变质
A、温度升高加速蔗糖分子的运动,使蔗糖溶解加速,但蔗糖溶解属于物理变化,不是化学变化,故A错误; B、把块状煤碾成粉末状,增大与氧气的接触面积,加快煤的燃烧,故B正确; C、真空包装隔绝氧气,抑制微生物的繁殖,延缓食品变质,保质期长,故C正确; D、采用冷藏的方法储存食品时,温度低,微粒的运动速率慢,食品缓慢氧化的速率慢,保质期就长,故D正确; 故选BCD. |