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日本人怎么会那么爱吃生鱼片,我觉得好难吃
最近去吃了一回日本料理,简直是大失所望,生鱼片简直是难已下咽,还卖那么贵!外国人吃的东西真的那么好吗?
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推荐答案 2006-11-30
日本的传统食文化认为:「食物的加工技术应最小化,尽量以最接近自然的状态来吃」不料理才是料理的思想。而最具有代表性的就是生鱼片(サシミ)。日本人自古以来认为生鱼片是最上等极好的食物,所以生鱼片等生鱼料理,长久以来都稳坐着传统日本料理的宝座。那「サシミ」(刺身)的由来是?也可写成指身、指味、差味。原本叫「オキナマス」(okinamasu),是将鱼肉切薄薄之后生吃,渔民的即席料理的一种。到平安时代时,为了知道切的鱼片的名字,将鱼鳍插到身体如装饰品一般,才被叫成「サシミ」,同时也与酱油的发展一起被世人所知。通常日本人去居酒屋或是吃和食的时候,大多都会点生鱼片来吃。
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其他回答
第1个回答 2006-11-30
\啊,这个问题好象是他们的习惯吧.对于我们天天吃中餐的 人来说一定是认为不好吃的不过吃习惯就一样啊,就象你天天吃米饭突然让你天天去吃面条一样一开始也是说好难吃渐渐就习惯拉.一样的道理啊.
第2个回答 2006-11-30
不好吃。。
第3个回答 2006-11-30
习惯问题
从小一直让你哦吃你就不觉得难吃了
第4个回答 2006-11-30
吃鱼生好难吃哦,还是中餐好
第5个回答 2006-11-30
中餐好吃,没本土的好。
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日本人怎么会那么爱吃生鱼片,我觉得好难吃
答:
1. 我去尝试了一回
日本
料理,但对其中的
生鱼片感到
非常失望,实在是难以接受,而且价格还相当昂贵。2. 外国人所喜爱的食物,真的有
那么好
吗?3. 日本的传统食文化
认为,
食物的加工技术应当最小化,尽量以最接近自然的状态来食用。这种思想在日本料理中表现得尤为明显,其中最具代表性的就是生鱼片(...
生鱼片
中有寄生虫,为什么
日本人
还
那么喜欢吃
呢?
答:
实际上,
日本人生道路吃食物,也会遇到寄生虫的感染的难题
,就如同大家吃坏了食材拉肚子一样,可以比较轻松的解决这种问题。所以也就见怪不怪了,就如同我们有时候生吃苹果拉肚子一样。感觉不是什么问题,就承袭了这么一个习惯性。因此,针对其他人每一个一习惯性,大家并不是说都需要一定模仿的,同是...
为什么
日本人
总
喜欢吃生鱼
?
答:
日本人认为吃生鱼片是一个享受的过程,他们觉得吃海鲜就要吃海鲜的原汁原味,这才是一种享受
。因为日本是一个很爱干净的国家,所以他们海水特别干净,海鲜里的寄生虫也少,而且日本人吃生鱼片时喜欢蘸芥末,芥末有杀菌的作用,所以不用担心吃生鱼片有卫生问题。其实最初吃生鱼的不是日本,而是中国,大多...
为什么
日本人
喜欢把
吃生鱼
当美味?
答:
首先肯定是因为日本渔业发达
。俗话说靠山吃山靠水吃水,日本大都是火山没办法种地,那只能从海里想办法了。但是,渔业发达的地区全球也不少,为什么单单日本生鱼片闻名世界呢?
地理方面原因
,日本所处位置极佳,海洋冷热洋流交汇处鱼类资源丰富,鱼肉质嫩鲜美,鱼的饮食营养丰富,富含蛋白质,但是如果加热...
日本人
为什么
爱吃生鱼片
?不怕有寄生虫吗?
答:
不怕。生鱼片的鱼大多取自于海里,它们经过海浪的洗礼,经过了大海的训练,肉质变得非常鲜嫩紧实,富有弹性,且海鱼大部分的刺比较少,非常适合人类的口味。
日本人
在能够进口别的食物的时候,却还不肯放过
生鱼片,
因为生鱼片的味道非常不错,再加上日本人自己制作的那些蘸料,对于日本人而言,可以说世界...
在
日本,
人们有喜食
生鱼片
的传统习惯,这是为什么?
答:
现在,人们普遍认为鱼生食法是从
日本
来的舶来品,其实这种品尝鱼类最新鲜的美味吃法出自我国。 鱼脍,现称
生鱼片
又称鱼生,古称脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。起源于中国,后传至日本、朝鲜半岛等地。 历史: 先秦时代脍最初的意思是指切细的生肉,《汉书。东方朔传》:“生肉为脍。”《...
日本人
为什么
喜欢吃生鱼片
?
答:
日本人会
准备丰盛的年节料理,其中就包括各种生鱼片。这些传统习俗使得生鱼片在日本人的生活中占据了重要地位。总之,
日本人喜欢吃生鱼片,
是因为地理环境、饮食文化、健康观念、独特的口感、艺术性以及传统习俗等多种因素共同作用的结果。生鱼片作为日本料理的代表之一,已经成为了日本文化的重要组成部分。
我想问一下
日本
为什么
吃生鱼片
?
答:
有历史方面原因,日本所处位置极佳,海洋冷热洋流交汇处鱼类资源丰富。这就是靠水吃水啦。然后还与佛教有关。佛教是最先传入日本的宗教,也是
日本人
信奉最多的宗教,可以说一家独大。在佛教传入日本的150年后,当时的天武天皇信佛教,因为佛教教义不能吃肉,所以天武天皇就下了到旨意说:“不要吃肉。
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