粉肠煲的做法
1.猪粉肠用盐搓洗干净。
2.将粉肠入水焯烫一下。
3.将焯烫好的粉肠切小段。
4.砂锅加入适量油，下入姜丝蒜瓣爆香。
5.加入切好的粉肠。
6.加入适量沙茶酱 料酒 生抽和适量水。
7.加入香菜。
8.加入适量盐和鸡精，焖煮至汤汁收干为止。
1.猪粉肠用盐搓洗干净。
2.将粉肠入水焯烫一下。
3.将焯烫好的粉肠切小段。
4.砂锅加入适量油，下入姜丝蒜瓣爆香。
5.加入切好的粉肠。
6.加入适量沙茶酱 料酒 生抽和适量水。
7.加入香菜。
8.加入适量盐和鸡精，焖煮至汤汁收干为止。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-04-18
操 作:
1.粉肠翻面用调和油加少许盐搓起泡，再用清水冲洗干净（反复两遍）。
2．沸水氽烫清洗干净的粉肠，冲洗干净。
3.另以清水加姜片，桂皮煮粉肠约40分钟。
4．尖椒和粉肠斜切成丝，蒜拍扁。
参考文献：操 作:
1.粉肠翻面用调和油加少许盐搓起泡，再用清水冲洗干净（反复两遍）。
2．沸水氽烫清洗干净的粉肠，冲洗干净。
3.另以清水加姜片，桂皮煮粉肠约40分钟。
4．尖椒和粉肠斜切成丝，蒜拍扁。
参考文献：操 作:
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