1. 石斛,别名金钗石斛,是兰科多年生常绿草本植物环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛或金钗石斛的新鲜或干燥茎。
2. 主要产于四川、贵州、云南省及长江流域各地,根据品种不同,分为环草石斛、黄草石斛、马鞭石斛、金钗石斛、耳环石斛和鲜石斛六类。
3. 其中,铁皮石斛因其茎圆外皮铁绿色而被认为作用最佳;金钗石斛因其茎扁外皮黄绿色,作用相对较差;霍山石斛产于安徽霍山,适合老人虚弱津液不足、不宜大寒者使用;耳环石斛以石斛之嫩尖加工而成,生津而不寒凉,可代茶使用。
4. 鲜石斛以青绿色、肥满多叶、嚼之发黏者为佳;干品以色金黄、有光泽、质备银厅柔者为佳。通常在夏秋间采收,晒干后切段生用。鲜石斛可栽于砂石内,以备随时取用。
5. 石斛含有生物碱如石斛碱、石斛酮碱、石斛胺、金钗碱等成分,还含有豆甾醇类、多糖等。具有助消化、升血糖、降血压、抑制呼吸、减弱心肌收缩力的作用。
6. 石斛煎剂可提高小鼠巨噬细胞的吞噬功能,促进胃液分泌,增强肠蠕动,有助于通便。
7. 石斛味甘性微寒,归胃、肺、肾经,具有养胃生津、滋阴除热、益肾明目的功能。主治热病伤津或胃阴不足所致的舌干口渴、阴虚津亏、虚热不退等症。
8. 用法用量:水煎服,6-15克(宜先煎);也可制成丸散或熬膏使用。鲜石斛用量为15-30克煎服。
9. 石斛茶:鲜石斛30克,煮沸后代茶,适用于高热愈后口干舌燥、渴不欲饮等症。
10. 药用验方:石斛汤(《证搏猜治准绳》):石斛、麦冬、生地、远志、茯苓、玄参各30克,炙甘草15克,共研细末仿隐,每次用12克水煎服。
11. 注意事项:石斛能敛邪,使邪不外透,故温热病者不宜早用;石斛又能助湿,故脾湿者不宜服用。
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